Heiße Getränke

15

• Espresso-Kaffee DON MANUEL KAFFEE. 1,60€
• Doppelter Kaffee CAFÉ DON MANUEL 1,90€
• Amerikanischer Kaffee CAFÉ DON MANUEL SEHR LANG 2,50€
• Bonbon-Kaffee DON MANUEL KAFFEE AUF KONDENSMILCHBASIS. 1,90€
• Cut NATÜRLICH 1,90€
• MILCH UND MILCH SCHNEIDEN DON MANUEL KAFFEE MIT MILCH UND KONDENSMILCH 2,00€
• Kaffee mit Milch DON MANUEL KAFFEE MIT MILCH 2,60€
• BARRAQUITO LANGER SCHNITT: DON MANUEL-KAFFEE MIT MILCH UND KONDENSMILCH. 2,10€
• NATÜRLICHER BARRAQUITO LANG GESCHNITTEN, NATÜRLICH. 2,00€
• Carajillo DON MANUEL KAFFEE, BEGLEITET VON WHYSKY ODER RUM 2,50€
• ZAPEROCO DON-MANUEL-KAFFEE MIT KONDENSMILCHBASIS, LIKÖR 43, VOLLMILCH, DON-MANUEL-KAFFEE, ZITRONE UND ZIMT 3,50€
• Cappuccino DON MANUEL KAFFEE, KAKAO UND VOLLMILCHCREME. 3,50€
• Colacao VOLLMILCH UND EIN PÄCKCHEN COLACAO 2,40€
• SCHOKOLADENTASSE À LA Hausgemacht HAUSGEMACHTE SCHOKOLADE MIT VOLLMILCH 2,80€
• Infusionen GRÜNER TEE, WEISSER ZIMTTEE, GRÜNER TEE MIT MINZE, POLEO-MINZE, KAMILLE, ROTE FRÜCHTE, ORANGENROIBOS, SCHWARZER TEE, ROTER TEE. 2,50€

Besondere Getr?nke

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• SCHOKOLADEN-CASTILLO Hausgemacht HAUSGEMACHTE SCHOKOLADE MIT SAHNE, WOLKEN UND SCHOKOLADENSIRUP. 3,80€
• CHOCOOREO Hausgemacht BASIS AUS OREO-KEKSSCHALE, SCHOKOLADENSIRUP, HAUSGEMACHTER HEISSER SCHOKOLADE, SAHNE, MINI-OREO-KEKS UND EINEM HAUCH KAKAO. 4,80€
• CHOCOCAFÉ BASIS AUS SCHOKOLADENSIRUP, VOLLMILCH, VIEL DON MANUEL-KAFFEE, SAHNE UND KAFFEEPULVER 4,80€
• SCHOKODONUT Hausgemacht OREO-KEKSSCHALENBASIS, HAUSGEMACHTE HEISSE SCHOKOLADE, DONUTCREME (GLASUR ODER SCHOKOLADE) UND EIN HAUCH KAKAO Kann Spuren enthalten von Gluten, Eier. 5,80€
• CHAI LATTE 3,50€
• VANILLE CHAI LATTE 3,80€
• CHAI LATTE CASTILLO EIGENES REZEPT AUF BASIS VON KONDENSMILCH, AUFGEGOSSENEM CHAI LATTE, VIEL KAFFEE UND SAHNE 4,20€
• HASELNUSSKAFFEE Neu KÖSTLICHER KAFFEE MIT HASELNUSSGESCHMACK. EINFACH UNWIDERSTEHLICH Kann Spuren enthalten von Milchprodukte. 3,60€

Erfrischungsgetränke und Biere

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• 330 ML LIMONADENDOSE COCA COLA, COCA COLA ZERO, FANTA, FANTA ZITRONE, 7UP, TONIC 2,40€
• Nestea MANGO-ANANAS 2,80€
• APPLETISIERER KOHLENSÄUREHALTIGES APFELGETRÄNK. 2,90€
• ESTRELLA DAMM BIER DAMM-GRUPPE 2,40€
• VOLL DAMM DAMM-GRUPPE 3,20€
• TURIA BIER DAMM-GRUPPE 3,20€
• DAURA BIER (GLUTENFREI) DAMM-GRUPPE Kann Spuren enthalten von Gluten. 3,60€
• INEDIT BIER (FERRAN ADRIÁ 3* MICHELIN) DAMM-GRUPPE 3,90€
• KOSTENLOSES DAMM-BIER DAMM-GRUPPE 2,60€
• DAMM ZITRONENBIER DAMM-GRUPPE 2,60€
• WASSER OHNE GAS NATÜRLICHE CABREIROA 1,60€
• Sizzy Wasser NATÜRLICH MIT CABREIROA-GAS 1,80€

SÄFTE, SMOOTHIES UND FRAPPÉ

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• ENERGIESAFT NATÜRLICHER ORANGENSAFT, PAPAYA, ERDBEERE UND MANGO 3,50€
• ROTER FRUCHTSAFT FRUCHTMISCHUNG (BLAUBEEREN, HIMBEEREN, ERDBEEREN, BROMBEEREN) Kann Spuren enthalten von Schalenfrüchte. 3,50€
• DETOX-SAFT FRUCHTMISCHUNG (GRÜNE BANANE, GRÜNER TEE, GURKE UND INGWER) 3,50€
• KANISTERSÄFTE LIBBYS SÄFTE: PFIRSICH, BIRNE, ANANAS, ANANAS UND MANGO. 2,40€
• NATÜRLICHER ORANGEN-ERDBEERSAFT Neu NATÜRLICHER ORANGEN- UND ERDBEERSAFT Kann Spuren enthalten von Schalenfrüchte. 3,50€
• NATÜRLICHER ERDBEER-BANANENSAFT Neu NATÜRLICHER ERDBEER-BANANENSAFT Kann Spuren enthalten von Schalenfrüchte. 3,50€
• EIS CAPPUCCINO FRAPPÉ UNSER TRADITIONELLER FRAPPÉ MIT VOLLMIILCH, DON MANUEL KAFFEE, KONDENSMILCH, KAKAO, SAHNE UND VIEL LIEBE. SIE HABEN DIE MÖGLICHKEIT, BROWNIE UND OREO HINZUZUFÜGEN. 5,40€
• OREOFRAPPE Neu GESCHLIFFENES GLAS MIT SCHOKOLADENSIRUP, ZERDRÜCKTEM OREO-KEKS, VOLLMIILCH, EINER LADUNG CAFÉ DON MANUEL, VERFEINERT MIT SAHNE ODER MINI-OREO. IMMER MIT VIEL LIEBE Kann Spuren enthalten von Gluten, Milchprodukte. 5,90€
• Brauner Frappé GESCHLIEFFENES GLAS MIT SCHOKOLADENSIRUP, BROWNIE-STÜCKEN, VOLLER MILCH, EINEM SCHUSS CAFÉ DON MANUEL, VERFEINERT MIT SAHNE UND BROWNIE-STÜCKCHEN. IMMER MIT VIEL LIEBE 6,50€

FRÜHSTÜCKS-MENU

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• KLASSISCHES FRÜHSTÜCKSMENÜ GERÖSTETES PAYÉ-BROT MIT BUTTER UND MARMELADE. Natürlicher OrangensaftDON MANUEL ODER CORTADO-KAFFEE 5,80€
• LEICHTES FRÜHSTÜCKSMENÜ Brottoast mit Rucola-, Avocado-, Tomaten- und Sesambasis, gewürzt mit Olivenöl extra vergine und Eisen-Salzflocken. Natürlicher OrangensaftDON MANUEL KAFFEE, GESCHNITTEN ODER KAFFEE MIT MILCH 9,80€
• SPANISCHES FRÜHSTÜCKSMENÜ BROTSCHEIBEN MIT HAUSGEMACHTER TOMATENSOßENBASIS, IBERISCHEM SCHINKEN, GEWÜRZT MIT OLIVENÖL UND OREGANO. Natürlicher OrangensaftDON MANUEL KAFFEE, GESCHNITTEN ODER KAFFEE MIT MILCH 9,20€
• VEGANES FRÜHSTÜCKSMENÜ Sauerteigbrot-Toast, hausgemachtes Hummus, grüne Sprossen und Tomate. Natürlicher OrangensaftKAFFEE, AUFGUSS ODER SCHNITT MIT GEMÜSEMILCH 9,20€
• Süße Schale Griechische Joghurtbasis, begleitet von frischen Fruchttopins und Müsli der Saison. Für eine süße Note können Sie Ihren Lieblingssirup wählen (Honig, Schokolade und Vanille) 4,50€

VON PICA PICA

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• KARTOFFELN BRAVAS CASTILLO BRATKARTOFFELN MIT ROTEM MOJO, SRIRACHA-PUNKTEN, GOFIO UND GRÜNER NOTE 9,80€
• WÜRZIGER KNÖDEL ScharfNeu KÖSTLICHER ROTER TEIGKNÖDEL, GEFÄRBT MIT SÜSSEM PAPRIKA. IST GEFÜLLT MIT DER PERFEKTEN KOMBINATION AUS FLEISCH UND GERÄUCHERTEM KÄSE. 4,80€
• SPINATKNÖDEL VegetarischNeu DIE PERFEKTE UND WEICHE KOMBINATION AUS KÄSE UND SPINAT, UMHÜLLT MIT SPINATMASSE, DIE IHR IHR ATTRAKTIVES AUSSEHEN VERLEIHT. 4,80€
• THAILÄNDISCHER HÜHNERKNÖDEL Neu EINER DER INTERNATIONALSTEN GESCHMACKSRICHTUNGEN. SEINE GELBE MASSE WIRD AUF DER BASIS VON KURKUMA HERGESTELLT. EXOTISCH UND MÄCHTIG. 4,80€
• MEDITERRANE EMPANADILLA VegetarischNeu MEDITERRAN UND NATÜRLICH. MIT KÄSE- UND TOMATENFÜLLUNG MIT FRISCHEM BASILIKUM, WAS IHM EINEN EINZIGARTIGEN GESCHMACK UND EIN EINZIGARTIGES AROMA VERLEIHT 4,80€
• GEMISCHTE QUICHE Neu KNUSPRIGER BLÄTTERTEIG GEFÜLLT MIT SCHINKEN UND KÄSE. 5,20€
• Iberische Kroketten Iberische Kroketten Kann Spuren enthalten von Erdnüsse, Milchprodukte, Schalenfrüchte, Sesamsamen. 8,50€
• GEMÜSEKEGEL GEFÜLLT MIT PAPRIKAPULVER. Vegetarisch GEMÜSEKEGEL GEFÜLLT MIT SCHARFEM PAPRIKAPULVER Kann Spuren enthalten von Gluten, Eier, Soja, Milchprodukte. 9,50€
• HÜHNCHEN-GYOZAS MIT GEMÜSE UND SOJASAUCE. Neu HÜHNCHEN-GYOZAS MIT GEMÜSE UND SOJASAUCE. Kann Spuren enthalten von Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Milchprodukte, Sesamsamen. 12,50€
• CURRYHÄHNCHEN SAMOSA. CURRYHÄHNCHEN SAMOSA. Kann Spuren enthalten von Gluten, Eier, Soja, Schalenfrüchte, Sesamsamen. 12,50€
• WÜRZIGE GARNELEN MIT WÜRZIGEM SRIRACHA-COULIS. Sehr scharf WÜRZIGE GARNELEN MIT WÜRZIGEM SRIRACHA-COULIS. 12,50€
• LANDRISOTTO MIT KÄSE- UND PILZBASIS (MINDESTENS ZWEI PERSONEN). VegetarischNeu MINDESTENS ZWEI PERSONEN. MINDESTWARTEZEIT 25 MIN. LANDRISOTTO MIT KÄSE- UND PILZBASIS. Kann Spuren enthalten von Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milchprodukte, Schalenfrüchte.
• GEMISCHTER TISCH DES SCHLOSSES. ScharfNeu GEMISCHTER TISCH DES SCHLOSSES. 18,90€

Snacks

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• Beutel mit Pommes Frites MIT SALZ // BAUERNHOF Kann Spuren enthalten von Gluten, Milchprodukte. 1,80€
• OLIVEN AUS DEM FELD VON LA MANCHA Kann Spuren enthalten von Sulfite. 2,90€
• MIX AUSGEWÄHLTER TROCKENER FRÜCHTE CASA BORGES, MEISTER SEIT 1896 Kann Spuren enthalten von Gluten, Erdnüsse, Soja, Schalenfrüchte. 3,10€
• Lupinen (CHOCHOS) Kann Spuren enthalten von Schalenfrüchte, Lupinen. 1,90€

Sandwiches

8

• SANDWICH MIT GEBRATENEN BEINEN. SANDWICHES MIT CHAPATA-CAMPESTRE-SAUERTEIG 84 G, MIT GEBACKENEM BEIN, GERÄUCHERTEM KÄSE VON GRAN CANARIA, EISENSALZFLOCKEN, PAPRIKA AUS LA VEGA UND OLIVENÖL. 5,90€
• BURRATA-SANDWICH COUNTRY CIABATTA BROT-SANDWICH 84 G, BASIEREND AUF HAUSGEMACHTEM PESTO, RUCOLA, BURRATA, OLIVENÖL UND OREGANO. Kann Spuren enthalten von Eier, Schalenfrüchte. 5,90€
• LACHS-SANDWICH COUNTRY CIABATTA BROTSANDWICH SAUERTEIG 84 G, MIT FRISCHKÄSEBASIS, GERÄUCHERTEM NORWEGISCHEM LACHS, AVOCADO, OLIVEN UND SESAM Kann Spuren enthalten von Eier, Schalenfrüchte. 6,70€
• IBERISCHES SANDWICH COUNTRY CHAPATA BROT-SANDWICH 84 G, BASIEREND AUF HAUSGEMACHTEM TUMACA, IBERISCHEM SCHINKEN, OLIVENÖL UND OREGANO. Kann Spuren enthalten von Schalenfrüchte. 5,60€
• Spanisches Tortilla-Sandwich CIABATA-BROTSANDWICH 84 G MIT SPANISCHER LANDEEI-TORTILLA, GERÄUCHERTEM KÄSE, MAYONNAISE, TOMATE UND AVOCADO Kann Spuren enthalten von Gluten, Eier. 6,80€
• SNACK FÜR KINDER COUNTRY CIABATTA BROT-SANDWICH SAUERTEIG 84 G, MIT SCHINKEN, KÄSE UND TOMATE. 4,70€
• HÜHNCHENSANDWICH NACH ITALIENISCHER ART Neu 84 G CHAPATA-BROTSANDWICH AUF BASIS VON AVOCADO UND FRISCHKÄSE, HÜHNCHEN MIT PESTO, GERÄUCHERTEM KÄSE, NATÜRLICHEN TOMATEN UND EINEM HAUCH MAYONNAISE. Kann Spuren enthalten von Eier, Milchprodukte. 6,90€
• Gemischtes Sandwich SCHINKEN-KÄSE-SANDWICH Kann Spuren enthalten von Gluten, Eier, Milchprodukte. 3,00€

TOASTET

5

• KLASSISCHER TOAST. SAUERTEIGBROT, TOAST, BUTTER UND MARMELADE 3,80€
• PANTUMACA-TOAST Hausgemacht SAUERTEIGBROTTOAST, BASIS AUS HAUSGEMACHTEM TUMACA, OLIVEN UND OREGANO 3,80€
• IBERISCHER TOAST SAUERTEIGBROTTOAST AUF BASIS VON HAUSGEMACHTEM TUMACA, IBERISCHEM SCHINKEN, OLIVENÖL UND OREGANO Kann Spuren enthalten von Schalenfrüchte. 5,70€
• TOAST MIT GERÄUCHERTEM LACHS SAUERTEIGBROTTOAST AUF BASIS VON FRISCHKÄSE, GERÄUCHERTEM NORWEGISCHEM LACHS, AVOCADO, EISENSALZFLOCKEN UND OLIVENÖL Kann Spuren enthalten von Eier, Milchprodukte, Schalenfrüchte, Sesamsamen. 7,90€
• GEBRATENER BEINTOAST SAUERTEIG-BROTTOAST AUF OLIVENÖLBASIS, GERÄUCHERTER KÄSE VON GRAN CANARIA, GEBRATENES BEIN, EISENSALZFLOCKEN UND PAPRIKA AUS LA VEGA. Kann Spuren enthalten von Schalenfrüchte, Sesamsamen. 5,70€

Salate

3

• LACHS-SALAT 14,50€
• RÖMISCHER SALAT Kann Spuren enthalten von Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sesamsamen. 14,50€
• CONDES SALAT 15,50€

NACHTISCH IN DER VITRINE

1

• KOMM UND GENIESSE UNSERE SÜSSEN JUWELEN

HANDGEMACHTES GEBÄCK

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• DÄMPFEN SPEZIELLER ROTER FRUCHTCUPCAKE MIT JOGHURT ODER BELGISCHER SCHOKOLADE Kann Spuren enthalten von Eier, Schalenfrüchte, Sesamsamen. 2,60€
• HANDGEMACHTER KUCHEN AL CORTE Hausgemacht Kann Spuren enthalten von Eier, Schalenfrüchte. 2,20€
• HANDGEMACHTES EIS Hausgemacht Kann Spuren enthalten von Eier, Schalenfrüchte. 1,80€
• BROWNIE IM SCHOKOLADENSCHLIFF MIT NÜSSEN Regionale Produkte Kann Spuren enthalten von Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sesamsamen. 2,70€
• AMERIKANISCHE KEKSE Regionale Produkte BELGISCHE MILCHSCHOKOLADE UND DREIFACHE BELGISCHE SCHOKOLADE Kann Spuren enthalten von Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte. 2,20€
• MANDELKEKS Hausgemacht BASIEREND AUF BUTTER UND MANDEL Kann Spuren enthalten von Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte. 2,00€
• CROISSANT PARIS 100% BUTTER 2,50€
• CROISSANT PARIS SCHOKOLADE 2,80€
• MACARONS ABHÄNGIG VON DER VERFÜGBARKEIT DES SCHRANKS. Kann Spuren enthalten von Eier, Milchprodukte, Schalenfrüchte, Sesamsamen. 1,60€
• AUSWAHL AN MACARONS (4 EINHEITEN) ABHÄNGIG VON DER VERFÜGBARKEIT DES SCHRANKS. Kann Spuren enthalten von Eier, Milchprodukte, Schalenfrüchte, Sesamsamen. 4,80€
• APFELKUCHEN Vegan BLÄTTERTEIGBLATT MIT APFEL UND ZIMT IM INNEREN. Kann Spuren enthalten von Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte. 2,80€
• ZIMTSCHNECKEN ZARTE ZIMTSCHNECKE MIT ZITRONENGLASUR Kann Spuren enthalten von Milchprodukte, Schalenfrüchte, Sesamsamen. 3,20€
• HAUSGEMACHTES TORRIJA AUS BRIOCHE-BROT Hausgemacht JE NACH VERFÜGBARKEIT 5,40€
• HAUSGEMACHTE TORRIJA AUS LUXUS-BRIOCHEBROT 6,30€

FÜR UNSERE PELZIGEN FREUNDE

2

• Wasser NATUR WASSER
• HUNDESNACK KEKSE

UNSERE BRILLE

14

• WHISKY JAEMESON 8,00€
• Absolut Wodka 8,00€
• Baileys IRISCHE WHISKEYCREME 7,00€
• MAKRONE MANDELLIKÖR 7,00€
• RUAVIEJA KRÄUTERLIKÖR 7,00€
• PETRONI WERMUT Bianco7,00€Rosso7,00€ 7,00€
• Pacharan Souk PFLAUMENLIKÖR 7,00€
• TASSE CAVA 4,00€
• MUUMM BRUT GRAND CORDON CHAMPAGNERFLASCHE 138,90€
• TRADITIONELLER MOJITO 8,50€
• RUM HAVANNA 3 7,00€
• RUM HAVANNA 5 8,00€
• GIN BEEFETER Genf 7,00€
• GIN BEEFEETER, ROSA Genf 7,00€

UNSERE WEINE

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• GLAS ROTWEIN GALVAN D.O BODEGAS SAN NUI (KATALONIEN) 3,70€
• FLASCHE ROTWEIN GALVÁN D.O BODEGAS SAN NUI (KATALONIEN) 19,50€
• EIN GLAS ROTWEIN ARMENTIA UND MADRAZO TUN ES. LA RIOJA 4,00€
• EIN GLAS WEISSWEIN ARMENTIA UND MADRAZO TUN ES. LA RIOJA 4,00€
• TASSE CARMELO RODERO D.O. Rivera del Duero 5,20€
• FLASCHE AUS ARMENTIA UND MADRAZO D.O. LA RIOJA Blank16,00€Tinto16,00€ 16,00€
• CARMELO RODERO FLASCHE D.O. Rivera del Duero 30,50€
• MARBA WEISSWEINFLASCHE D.O. TACORONTE ACENTEJO 28,00€
• FLASCHENLANDSCHAFT DER INSELN D.O.P. WEISSWEIN AUF DEN KANARISCHEN INSELN 30,60€
• LA HABANERA BOTTLE LISTÁN SCHWARZE GEFLOCHTENE SCHNUR D.O. OROTAVA-TAL 34,50€

Brunch

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• UM DIE RICHTIGE ZUFRIEDENHEIT UND ERFAHRUNG ZU GARANTIEREN, WERDEN DIESE BRUNCHS IMMER MIT EINER RESERVIERUNG ZUBEREITET.
• SCHNELLER BRUNCH KURZER BRUNCH KLEINER ORANGENSAFTKAFFEE ODER AUFGUSSAUSWAHL AN BROT (KLEIE) UND CROISSANT 100% BUTTER MIT MARMELADE UND BUTTERPAESE-BROTTOAST MIT SAUERTEIG, IBERISCHEM SCHINKEN UND MANCHEGO-KÄSE, HALBGEHÄRTET IN SCHEIBEN, KANDIERTEM OLIVENÖL, SALZ IN EISENFLOCKEN UND OREGANO. 17,50€
• DELIBRUNCH MITTLERER BRUNCH CABREIROA-MINERALWASSERKAFFEE ODER AUFGUSSAUSWAHL AN BROT (KLEIE) UND CROISSANT 100% BUTTER MIT MARMELADE UND BUTTERTOAST IHRER WAHL (JE NACH VERFÜGBARKEIT) MIT LANDBROT, ZUBEREITET AUS SAUERTEIG (KLASSISCHER TOAST, PANTUMACA, IBERISCHER TOAST UND GEBRATENES BEIN) ODER EINER PORTION GRIECHISCHER KNÖDELBISCOCHÓN AL CORTE ODER STÜCK KUCHEN (JE NACH VERFÜGBARKEIT DES SCHRANKS) 23,80€
• SCHLOSSBRUNCH LANGER BRUNCH für 2 CABREIROA-MINERALWASSERNATÜRLICHER ORANGENSAFT ODER FRAPPEKAFFEE ODER AUFGUSSBROTSORTIMENT (KLEIE), LANDBROTSCHEIBEN AUS SAUERTEIG, WEISSES CIABATTA-BROT 80 G SAUERTEIG UND CROISSANT 100% BUTTER MIT MARMELADE UND GESALZENER KANDIERTER BUTTERBRETT MIT KÄSE UND IBERISCHEM KÄSE, MIT OBST DER SAISON, NÜSSEN, TRADITIONELLEN OLIVENWÜRZEN UND HAUSGEMACHTEM TUMACA.SPANISCHER TORTILLASPIESS MIT TRÜFFELMAYONNAISENACHTISCH IN DER VITRINE (JE NACH VERFÜGBARKEIT ZU WÄHLEN)TASSE CAVA 42,95€
• BURG ROYAL BRUNCH LANGER BRUNCH für 2 CABREIROA-MINERALWASSERNatürlicher OrangensaftKAFFEE NACH WAHL ODER TEE NACH WAHLBROT-SORTIMENT (WEISSER SAUERTEIG UND TOSTA PAN PAYÉ) 100% FRANZÖSISCHES CROISSANT MIT MARMELADE UND SALZKONFITÜRERÜHREIER AUS BIO-EIERN MIT MARINIERTEN TOMÄTCHEN UND FRANKFURTER WURSTDESSERT AUS DER VITRINE (NACH WAHL) ODER PANCAKE (GESALZENES KARAMELL, SCHOKOLADE ODER ROTE FRÜCHTE)TASSE CAVA 58,90€