DISFRUTA DE LA EXPLOSIÓN DE COLORES Y SABOR EN UNA COPA, CON NUESTRO ZAPEROCO.

EL CAPUCHINO ES UNA BEBIDA NACIDA EN AUSTRIA, PREPARADA CON CAFÉ EXPRESO, POLVO DE CACAO, Y LECHE MONTADA PARA DARLE CREMOSIDAD.

DISFRUTA DE LA CREMOSIDAD DE NUESTRO CHOCOLATE A LA TAZA. PARA LOS MÁS GOLOSOS,PUEDES SOLICITARLO CON NATA Y NUBES

PREGUNTA POR TUS INFUSIONES PREFERIDAS.

EL CHAI LATTE ES UNA DE LAS BEBIDAS CALIENTES MÁS ANTIGUAS DEL MUNDO Y TIENE SU ORIGEN EN LA INDIA.

EL PRINCIPAL INGREDIENTE ES EL TÉ NEGRO. LAS ESPECIAS Y PLANTAS QUE PUEDEN INCLUIRSE SON: ANÍS, CLAVOS DE OLOR, CARDAMOMO, JENGIBRE, PIMIENTA Y BASTANTE CANELA.

AYUDA A MEJORAR LA DIGESTIÓN Y MANTENER SANO EL INTESTINO AL CONTENER JENGIBRE Y PIMIENTA NEGRA.
SU CONTENIDO EN JENGIBRE TAMBIÉN ALIVIA LAS NÁUSEAS.
ALGUNOS DE SUS INGREDIENTES COMO EL JENGIBRE Y EL CLAVO, POSEEN PROPIEDADES ANTIINFLAMATORIAS.

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ACTUALMENTE ESTA BEBIDA HA EVOLUCIONADO AÑADIENDO REGALIZ COMO ELEMENTO ENDULZANTE Y VAINILLA PARA HACERLA DE MAS AGRADO AL PALADAR.

EL CHAI LATTE ES UNA DE LAS BEBIDAS CALIENTES MÁS ANTIGUAS DEL MUNDO Y TIENE SU ORIGEN EN LA INDIA.

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GRUPO COCA COLA ®

Hasta hoy, Estrella Damm
se elabora utilizando
aquella receta original de 1876
resultado de la combinación
solo de malta de cebada, arroz y lúpulo,
100% ingredientes naturales,
sin aditivos ni conservantes.

Un maestro cervecero tuvo una idea genial.
Durante la producción de marzo todos trabajarían más duro para elaborar una cerveza mucho más potente, con más lúpulo.
También añadirían más malta a la fórmula tradicional, el doble de malta, buscando una cerveza con mucho más cuerpo, que resistiría muchísimo mejor los embates del calor.
Con ello consiguieron que por primera vez el consumo de cerveza se extendiera durante todo el año.

Así nació el estilo Märzenbier;
Así nació el estilo de Voll-Damm.

Turia es una cerveza tostada de tonalidad ámbar con reflejos rojizos, espuma persistente y muy aromática.
En boca destaca por su estructura y equilibrio, por su carácter tostado con notas cítricas y un buen frescor.

Los Maestros Cerveceros de Damm junto con la Unidad de Gluten del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) fueron pioneros en desarrollar una cerveza apta para celíacos con todo el sabor. Podemos definir Daura como el sabor de "la cerveza de siempre", ya que se elabora con su principal ingrediente: malta de cebada.

INEDIT se hace a partir de dos tipos de cervezas: cerveza de malta de cebada tradicional y cerveza de trigo.

Esta cerveza de trigo o cerveza blanca es del estilo Witbier, originario de Bélgica y que se caracteriza por elaborarse con trigo sin maltear.

El hecho de elaborarse con trigo sin maltear hace que la cerveza tenga más cuerpo y aumente la sensación de volumen y suavidad en boca.

Color ámbar transparente, con ribetes dorados y espuma ligera. Limpia y brillante.
Burbujas con largo recorrido y finas. Aroma limpio e intenso con protagonismo del lúpulo y la sensación fresca de notas de flor blanca.
Su sabor es delicado con sensación de cereal fresco y pan tostado.
Su paso por boca es suave pero con carácter.
Frescura y un equilibrado amargor son sus rasgos más destacables.

Clara Mediterránea elaborada con base de Estrella Damm y Limones de Valencia.

SELECCIÓN DE FRUTAS QUE APORTAN ENERGIA A NUESTRO CUERPO.

LA ALTA CONCENTRACIÓN DE FLAVONOIDES ES UNA DE LAS PRINCIPALES VIRTUDES DE ESTA FAMILIA DE FRUTOS, OTORGÁNDOLE UN PODER ANTIOXIDANTE QUE DIFÍCILMENTE SE PUEDE CONSEGUIR EN OTROS ALIMENTOS.

DE ESTA MANERA SE PUEDEN ELIMINAR LOS RADICALES LIBRES, REDUCIR LA OXIDACIÓN CELULAR QUE SON PROCESOS BIOQUÍMICOS QUE ACELERAN EL ENVEJECIMIENTO Y SUS MANIFESTACIONES EN LA PIEL Y EN EL BIENESTAR GENERAL.

EL ZUMOS DETOX ES ELABORADO CON VERDURAS Y FRUTAS DIURÉTICAS QUE NOS AYUDAN A DEPURARNOS Y A COMBATIR LA HINCHAZÓN Y LA RETENCIÓN DE LÍQUIDOS.

Base de yogurt griego, acompañado con topins de fruta fresca de temporada y granola.
Puedes elegir tú sirope favorito para darle un toque dulce (miel, chocolate y vainilla)

MIX DE BROTES VERDES, ALIÑADOS CON VINAGRE DE FRUTOS ROJOS, TOMATE CHERRY, FRUTA FRESCA, SALMÓN NORUEGO Y SÉSAMO MIXTO

MIX DE BROTES VERDES, ALIÑADOS CON VINAGRE DE FRUTOS ROJOS, TOMATE CHERRY, FRUTA FRESCA, AGUACATE, SOLOMILLOS DE POLLO Y SÉSAMO MIXTO

MIX DE BROTES VERDES, ALIÑADOS CON VINAGRE DE MANGO, TOMATE CHERRY, FRUTA FRESCA, BURRATA CON PESTO Y ORÉGANO Y SÉSAMO MIXTO

TRABAJAMOS CON PRODUCTOS DE TEMPORADA, POR LO QUE, NUESTROS CHICOS, OS PODRÁN RECOMENDAR LAS NUEVAS INCORPORACIONES Y COMENTAR LA DISPONIBILIDAD DEL MOMENTO.

DISFRUTA DE LA EXPERIENCIA.

HORNEADO A DIARIO EN NUESTRA CAFETERÍA.

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EL MACARON ES UNA ESPECIE DE GALLETA ELABORADA A BASE DE CLARA DE HUEVO, AZÚCAR Y AZÚCAR GLASÉ Y ALMENDRA MOLIDA. TIENEN UNA TEXTURA PECULIAR, UN FINO SABOR Y SON MUY VISTOSOS YA QUE SE HACEN DE MÚLTIPLES COLORES

EL MACARON ES UNA ESPECIE DE GALLETA ELABORADA A BASE DE CLARA DE HUEVO, AZÚCAR Y AZÚCAR GLASÉ Y ALMENDRA MOLIDA. TIENEN UNA TEXTURA PECULIAR, UN FINO SABOR Y SON MUY VISTOSOS YA QUE SE HACEN DE MÚLTIPLES COLORES

Whisky Jameson es un whisky blended irlandés producido desde 1780. Equilibrado y proporcionado, se elabora a partir de whisky de cebada malteada y no malteada y whisky de grano.

El secreto de este whisky está en las proporciones del blending entre los whiskies obtenidos por triple destilación en alambiques Pot Still y los de grano de triple destilación. Lo que permite alcanzar la suavidad excepcional que caracteriza a Jameson.
Esto, unido a su paso por barrica de jerez y de bourbon, facilita que este whisky adquiera notas aromáticas, y de sabor, de excepcionales de madera tostada y vainilla.

Elaborado a partir de ingredientes naturales, Absolut Vodka es tan puro como puede ser el vodka.

El sabor es suave, y presenta ligeras notas de caramelo y vainilla con un final fresco y afrutado. Absolut Vodka es la definición de equilibrio y armonía.

Destaca por su capacidad para mezclarse con otros sabores y realzarlos, siendo la opción indicada para tus cócteles y combinados

Uno de los placeres más fantásticos de la vida, Baileys Original Irish Cream, es la combinación más dulce de whisky y licores irlandeses, nata irlandesa e intensos aromas de chocolate y vainilla.
¿El resultado?
Una auténtica delicia. Se puede tomar solo con hielo, agitar para crear fantásticos cócteles, regar sobre helado, hornear en tartas Baileys, o incluso compartir si es necesario... Baileys Original Irish Cream es sinónimo de puro placer. ¡Venga, no te resistas más!

El amaretto combina el dulzor de los huesos de albaricoque con el amargo de las almendras, los cuales están acompañados por alcohol puro, azúcar caramelizada y la esencia de diecisiete plantas y frutas aromáticas, entre las que destaca de forma especial la vainilla, aunque tiene también melocotón (durazno) y cereza.

Hierbas Ruavieja es un Licor con aromas de hierbas y matices de hojas secas, pino y mazapán donde se destaca la intensidad de la menta, canela y manzanilla, visualmente es de color amarillo vibrante con tonalidad de verdes, su sabor es dulce de entrada, de tacto suave, con aromas de hierbas maceradas en el dulce licor, donde se prolonga dejando rasgos de sus componentes herbáceos, de gran tradición en Galicia

Una explosión de frescura atlántica y suaves matices balsámicos, medicinales y especiados.
St. Petroni es un vermú vermello muy singular ya que se elabora con la variedad Albariño. Vinificado sobre lías, posteriormente se somete a una maceración controlada artesanalmente de 29 botánicos y se colorea con flor de hibisco.
Seleccionan hierbas y botánicos muy anclados en la cultura gallega

El pacharán Zoco es sin duda uno de los licores de endrinas más famosos del mercado, y es que su origen navarro, sus propios cultivos que recogen cada temporada y la mejor selección del producto son fundamentales en su elaboración. El secreto de la fórmula es muy sencilla, cuanto más perfecta sea la maduración de la endrina mejor, y esto ha de ser en otoño.

El champagne Mumm brut Grand Cordon, elegido de entre 300 vinos base Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, procede de más de 100 crus diferentes. 20 años de maduración en las bodegas de la casa. Dosificación ligera de 8 gramos por litro.

La nueva y revolucionaria botella del champagne Mumm Grand Cordon es una combinación dinámica de las artes del maestro bodeguero y del diseñador Ross Lovegrove, quienes crearon una forma enológica óptima con un lazo rojo grabado en la botella en lugar de la tradicional etiqueta Mumm.

NOTA DE CATA DE MUMM BRUT GRAND CORDON ASPECTO:
Las exuberantes burbujas del Mumm Grand Cordon emiten un color dorado y brillante.

AROMA. Profusos aromas de melocotón, albaricoque y piña maduros saltan de la copa perseguidos por matices de vainilla y caramelo, levadura, fruta seca y miel.
CATA. Un sorbo de Mumm Grand Cordon desencadena una cascada de sabores complejos e intensos a fruta fresca y caramelo que hacen metamorfosis en un regusto prolongado y perseverante.

COCTEL CUBANO CON BASE EN RON HAVANA 3.

En su elaboración el Havana Club Especial es añejado dos veces, para un sabor más rico y suave, es una mezcla de rones jóvenes y viejos creado con un sabor suave y perfectamente equilibrado.
Tras la mezcla inicial, HCE se añeja doblemente en barriles de roble blanco más jóvenes, seleccionados por los Maestros del Ron Cubano de Havana Club; y de esta forma potenciar los aromas de este líquido con suaves notas de vainilla.

Está elaborado con uva tinta del país (Tempranillo) perfectamente ensamblada con Cabernet Sauvignon (10%) y ha envejecido durante un mínimo de 15 meses en barricas de roble francés.
Carmelo Rodero, hijo y nieto de viticultores, es el responsable de su elaboración y uno de los nombres más importantes de la D.O. Ribera del Duero.

Está elaborado con uva tinta del país (Tempranillo) perfectamente ensamblada con Cabernet Sauvignon (10%) y ha envejecido durante un mínimo de 15 meses en barricas de roble francés.
Carmelo Rodero, hijo y nieto de viticultores, es el responsable de su elaboración y uno de los nombres más importantes de la D.O. Ribera del Duero.

NOTA: limpio, vivo, con chispa.Nariz: fragante, potente, con aromas a piña casi almibarada, con toques de hinojo y un ligero final de aromas dulces tipo toffe.
Boca: entrada en boca muy personal, seca pero mostrando ese punto goloso que aparecía en nariz. Es un blanco muy gastronómico, carnoso, largo y de buena acidez final, que lo hace un buen compañero de muy variada gastronomía.
Un vino que aún tiene que demostrar su potencial, domarse y aguantar su posible buena evolución en botella.

Su cultivo singular en las condiciones de altura que presenta “Finca La Habanera”, muestra una nariz compleja, con notas varietales como moras y arándonos, pimienta negra y aromas de sotobosque. El carácter volcánico de los terrenos marca su insólito carácter. En boca es ligero, equilibrado y elegante.