BOTÁNICA CAFÉ
AVENIDA DE LA UNIVERSIDAD N? 9, SAN CRISTOBAL DE LA LAGUNA (SANTA CRUZ DE TENERIFE)
Caffè espresso
CAFFÈ DON MANUEL.
1,60€
Caffè doppio
CAFFÈ DON MANUEL
1,90€
Caffè americano
CAFÉ DON MANUEL MOLTO LUNGO
2,50€
caffè bonbon
CAFFÈ DON MANUEL A BASE DI LATTE CONDENSATO.
1,90€
Taglio
NATURALE
1,90€
Allergeni
TAGLIARE IL LATTE E IL LATTE
CAFFÈ DON MANUEL CON LATTE E LATTE CONDENSATO
2,00€
Allergeni
Caffè con latte
DON MANUEL CAFFÈ CON LATTE
2,60€
Allergeni
BARRAQUITO
TAGLIO LUNGO: CAFFÈ DON MANUEL CON LATTE E LATTE CONDENSATO.
2,10€
Allergeni
BARRAQUITO NATURALE
TAGLIO LUNGO NATURALE.
2,00€
Allergeni
Carajillo
CAFFÈ DON MANUEL ACCOMPAGNATO DA WHYSKY O RUM
2,50€
ZAPEROCO
CAFFÈ DON MANUEL A BASE DI LATTE CONDENSATO, LIQUORE 43, LATTE INTERO, CAFFÈ DON MANUEL, LIMONE E CANNELLA
3,20€
GODITI L'ESPLOSIONE DI COLORI E SAPORI IN UN BICCHIERE, CON IL NOSTRO ZAPEROCO.
Allergeni
Cappuccino
CAFFÈ DON MANUEL, CACAO E CREMA DI LATTE INTERO.
3,20€
IL CAPPUCCINO È UNA BEVANDA NATA IN AUSTRIA, PREPARATA CON CAFFÈ ESPRESSO, CACAO IN POLVERE E LATTE MONTATO PER CONFERIRE CREMOSITÀ.
Allergeni
ColaCao
LATTE INTERO E UNA BUSTINA DI COLACAO
2,20€
Allergeni
Fatto in casa
TAZZA DI CIOCCOLATO A LA
CIOCCOLATO FATTO IN CASA CON LATTE INTERO
2,80€
GODITI LA CREMOSITÀ DEL NOSTRO CIOCCOLATO IN TAZZA. PER I PIÙ GOLOSI, PUOI RICHIEDERLO CON CREMA E NUVOLE
Allergeni
Infusi
TÈ VERDE, TÈ BIANCO ALLA CANNELLA, TÈ VERDE ALLA MENTA, MENTA POLEO, CAMOMILLA, FRUTTI ROSSI, ROIBOS ALL'ARANCIA, TÈ NERO, TÈ ROSSO.
2,20€
CHIEDI DELLE TUE INFUSIONI PREFERITE.
Fatto in casa
CASTILLO AL CIOCCOLATO
CIOCCOLATO FATTO IN CASA CON PANNA, NUVOLE E SCIROPPO DI CIOCCOLATO.
3,50€
Allergeni
Fatto in casa
CHOCOOREO
BASE DI GUSCIO DI BISCOTTO OREO, SCIROPPO DI CIOCCOLATO, CIOCCOLATA CALDA FATTA IN CASA, PANNA, MINI BISCOTTO OREO E UN TOCCO DI CACAO.
4,60€
Allergeni
CHOCOCAFÉ
BASE IN SCIROPPO DI CIOCCOLATO, LATTE INTERO, UN SACCO DI CAFFÈ DON MANUEL, PANNA E CAFFÈ IN POLVERE
4,60€
Allergeni
Fatto in casa
CIAMBELLA AL CIOCCOLATO
BASE DI BISCOTTI OREO, CIOCCOLATA CALDA FATTA IN CASA, CREMA PER CIAMBELLE (GLASSA O CIOCCOLATO) E UN TOCCO DI CACAO
5,60€
Allergeni
Può contenere tracce di Glutine, Uova.
CHAI LATTE
3,50€
IL CHAI LATTE È UNA DELLE BEVANDE CALDE PIÙ ANTICHE DEL MONDO E HA ORIGINE IN INDIA.

L'INGREDIENTE PRINCIPALE È IL TÈ NERO. LE SPEZIE E LE PIANTE CHE POSSONO ESSERE INCLUSE SONO: ANICE, CHIODI DI GAROFANO, CARDAMOMO, ZENZERO, PEPE E ABBONDANTE CANNELLA.

AIUTA A MIGLIORARE LA DIGESTIONE E A MANTENERE SANO L'INTESTINO CONTENENDO ZENZERO E PEPE NERO.
IL SUO CONTENUTO DI ZENZERO ALLEVIA ANCHE LA NAUSEA.
ALCUNI DEI SUOI INGREDIENTI, COME ZENZERO E CHIODI DI GAROFANO, HANNO PROPRIETÀ ANTINFIAMMATORIE.
Allergeni
CHAI LATTE ALLA VANIGLIA
3,80€
IL CHAI LATTE È UNA DELLE BEVANDE CALDE PIÙ ANTICHE DEL MONDO E HA ORIGINE IN INDIA.

L'INGREDIENTE PRINCIPALE È IL TÈ NERO. LE SPEZIE E LE PIANTE CHE POSSONO ESSERE INCLUSE SONO: ANICE, CHIODI DI GAROFANO, CARDAMOMO, ZENZERO, PEPE E ABBONDANTE CANNELLA.

AIUTA A MIGLIORARE LA DIGESTIONE E A MANTENERE SANO L'INTESTINO CONTENENDO ZENZERO E PEPE NERO.
IL SUO CONTENUTO DI ZENZERO ALLEVIA ANCHE LA NAUSEA.
ALCUNI DEI SUOI INGREDIENTI, COME ZENZERO E CHIODI DI GAROFANO, HANNO PROPRIETÀ ANTINFIAMMATORIE.

ATTUALMENTE QUESTA BEVANDA SI È EVOLUTA AGGIUNGENDO LA LIQUIRIZIA COME ELEMENTO DOLCIFICANTE E LA VANIGLIA PER RENDERLA PIÙ PIACEVOLE AL PALATO.
Allergeni
CHAI LATTE CASTILLO
RICETTA PROPRIA A BASE DI LATTE CONDENSATO, CHAI LATTE INFUSO, UN SACCO DI CAFFÈ E PANNA
4,20€
IL CHAI LATTE È UNA DELLE BEVANDE CALDE PIÙ ANTICHE DEL MONDO E HA ORIGINE IN INDIA.

L'INGREDIENTE PRINCIPALE È IL TÈ NERO. LE SPEZIE E LE PIANTE CHE POSSONO ESSERE INCLUSE SONO: ANICE, CHIODI DI GAROFANO, CARDAMOMO, ZENZERO, PEPE E ABBONDANTE CANNELLA.

AIUTA A MIGLIORARE LA DIGESTIONE E A MANTENERE SANO L'INTESTINO CONTENENDO ZENZERO E PEPE NERO.
IL SUO CONTENUTO DI ZENZERO ALLEVIA ANCHE LA NAUSEA.
ALCUNI DEI SUOI INGREDIENTI, COME ZENZERO E CHIODI DI GAROFANO, HANNO PROPRIETÀ ANTINFIAMMATORIE.


Allergeni
Nuovo
CAFFÈ ALLA NOCCIOLA
DELIZIOSO CAFFÈ AL GUSTO DI NOCCIOLA. SEMPLICEMENTE IRRESISTIBILE
3,60€
Allergeni
Può contenere tracce di Latticini.
BOMBOLETTA DI SODA DA 330 ML
COCA COLA, COCA COLA ZERO, FANTA, FANTA LEMON, 7UP, TONICA.
2,40€
GRUPPO COCA COLA®
Nestea
ANANAS MANGO
2,80€
APPLETISER
BEVANDA GASSATA ALLA MELA.
2,80€
BIRRA ESTRELLA DAMM
GRUPPO DAMM
2,40€
Fino ad oggi, Estrella Damm
è realizzato utilizzando
Quella ricetta originale del 1876
Risultato della combinazione
solo con malto d'orzo, riso e luppolo,
ingredienti naturali al 100%,
senza additivi o conservanti.
Damm
GRUPPO DAMM
3,20€
Un mastro birraio ha avuto una grande idea.
Durante la produzione di marzo tutti avrebbero lavorato di più per produrre una birra molto più potente, con più luppolo.
Aggiungerebbero anche più malto alla formula tradizionale, il doppio di malto, cercando una birra molto più piena, che resistesse molto meglio all'assalto del caldo.
In questo modo, per la prima volta, il consumo di birra è stato esteso durante tutto l'anno.

È così che è nato lo stile Märzenbier;
È così che è nato lo stile Voll-Damm.
BIRRA TURIA
GRUPPO DAMM
3,20€
Turia è una birra ambrata tostata con riflessi rossastri, schiuma persistente e altamente aromatica.
In bocca si distingue per struttura ed equilibrio, per il suo carattere tostato con note agrumate e buona freschezza.
BIRRA DAURA (SENZA GLUTINE)
GRUPPO DAMM
3,60€
I Damm Brewmasters insieme alla Gluten Unit del CSIC (Consiglio superiore per la ricerca scientifica) sono stati pionieri nello sviluppo di una birra adatta ai celiaci con tutto il sapore. Possiamo definire Daura come il sapore della «solita birra», poiché è prodotta con il suo ingrediente principale: il malto d'orzo.
Allergeni
Può contenere tracce di Glutine.
BIRRA INEDITA (FERRAN ADRIÁ 3* MICHELIN)
GRUPPO DAMM
3,90€
INEDIT è composto da due tipi di birre: birra tradizionale al malto d'orzo e birra di frumento.

Questa birra di frumento o birra bianca è dello stile Witbier, originaria del Belgio e caratterizzata dall'essere prodotta con frumento non maltato.

Il fatto che sia prodotta con frumento non maltato rende la birra più piena e aumenta la sensazione di volume e morbidezza in bocca.
BIRRA DAMM GRATUITA
GRUPPO DAMM
2,60€
Colore ambrato trasparente, con finiture dorate e schiuma leggera. Pulito e brillante.
Lunga distanza e bolle sottili. Aroma pulito e intenso con un accento di luppolo e la sensazione di freschezza delle note di fiori bianchi.
Il suo sapore è delicato con una sensazione di cereali freschi e pane tostato.
In bocca è morbido ma con carattere.
La freschezza e l'amarezza equilibrata sono le sue caratteristiche più evidenti.
BIRRA AL LIMONE DAMM
GRUPPO DAMM
2,60€
Clara mediterranea fatta con Estrella Damm e limoni di Valencia.
ACQUA SENZA GAS
CABREIROA NATURALE
1,60€
Acqua frizzante
NATURALE CON GAS CABREIROA
1,80€
Succo d'arancia naturale
SUCCO D'ARANCIA APPENA SPREMUTO
3,50€
SUCCO D'ARANCIA PICCOLO
SUCCO D'ARANCIA APPENA SPREMUTO
2,80€
SUCCO DI ENERGIA
SUCCO D'ARANCIA NATURALE, PAPAIA, FRAGOLA E MANGO
3,50€
SELEZIONE DI FRUTTI CHE FORNISCONO ENERGIA AL NOSTRO CORPO.
SUCCO DI FRUTTA ROSSA
MIX DI FRUTTA (MIRTILLI, LAMPONI, FRAGOLE, MORE)
3,50€
L'ALTA CONCENTRAZIONE DI FLAVONOIDI È UNA DELLE PRINCIPALI VIRTÙ DI QUESTA FAMIGLIA DI FRUTTA, CHE LE CONFERISCE UN POTERE ANTIOSSIDANTE DIFFICILE DA OTTENERE IN ALTRI ALIMENTI.

IN QUESTO MODO SI POSSONO ELIMINARE I RADICALI LIBERI E RIDURRE L'OSSIDAZIONE CELLULARE, PROCESSI BIOCHIMICI CHE ACCELERANO L'INVECCHIAMENTO E LE SUE MANIFESTAZIONI SULLA PELLE E IL BENESSERE IN GENERALE.
Allergeni
Può contenere tracce di Noccioline.
SUCCO DETOX
MIX DI FRUTTA (BANANA VERDE, TÈ VERDE, CETRIOLO E ZENZERO)
3,50€
IL SUCCO DETOX È FATTO CON FRUTTA E VERDURA DIURETICHE CHE CI AIUTANO A DEPURARCI E A COMBATTERE IL GONFIORE E LA RITENZIONE DI LIQUIDI.
SUCCHI IN TANICA
SUCCHI DI FRUTTA LIBBY'S: PESCA, PERA, ANANAS, ANANAS E MANGO.
2,00€
Nuovo
SUCCO NATURALE DI ARANCIA E FRAGOLA
SUCCO D'ARANCIA E FRAGOLA NAUTAL
3,50€
Allergeni
Può contenere tracce di Noccioline.
Nuovo
SUCCO NATURALE DI FRAGOLA E BANANA
SUCCO NATURALE DI FRAGOLA E BANANA
3,50€
Allergeni
Può contenere tracce di Noccioline.
MENÙ CLASSICO PER LA COLAZIONE
DUE FETTE BISCOTTATE DI PANE, BURRO E MARMELLATA.
5,80€
Succo d'arancia naturale
CAFFÈ DON MANUEL O CORTADO
MENÙ LEGGERO PER LA COLAZIONE
TOAST DI PANE A LIEVITAZIONE NATURALE A BASE DI RUCOLA, AVOCADO, POMODORO E SESAMO, CONDITI CON OLIO D'OLIVA E SCAGLIE DI SALE DI FERRO.
9,80€
Succo d'arancia naturale
CAFFÈ DON MANUEL, TAGLIATO O CAFFÈ CON LATTE
Allergeni
MENU SPAGNOLO PER LA COLAZIONE
TOAST DI PANE A LIEVITAZIONE NATURALE A BASE DI TUMACA FATTA IN CASA, PROSCIUTTO IBERICO, CONDITI CON OLIO D'OLIVA E ORIGANO.
9,20€
Succo d'arancia naturale
CAFFÈ DON MANUEL, TAGLIATO O CAFFÈ CON LATTE
Allergeni
MENU COLAZIONE VEGANA
PANE TOSTATO A LIEVITAZIONE NATURALE, HUMMUS FATTO IN CASA, GERMOGLI VERDI E POMODORO..
9,20€
Succo d'arancia naturale
CAFFÈ, INFUSO O TAGLIATO CON LATTE VEGETALE
Allergeni
Ciotola dolce
Base di yogurt greco, accompagnata da topin di frutta fresca di stagione e muesli. Puoi scegliere il tuo sciroppo preferito per un tocco dolce (miele, cioccolato e vaniglia)
4,50€
Base di yogurt greco, accompagnata da topin di frutta fresca di stagione e muesli.
Puoi scegliere il tuo sciroppo preferito per un tocco dolce (miele, cioccolato e vaniglia)
Nuovo
Speziato
GNOCCO PICCANTE
DELIZIOSI GNOCCHI DI PASTA ROSSA, COLORATI CON PAPRIKA DOLCE. È FARCITO CON LA PERFETTA COMBINAZIONE DI CARNE E FORMAGGIO STAGIONATO.
4,80€
Allergeni
Nuovo
Vegetariano
GNOCCO AGLI SPINACI
LA COMBINAZIONE PERFETTA E MORBIDA DI FORMAGGIO E SPINACI, AVVOLTA DA UNA MASSA DI SPINACI CHE GLI CONFERISCE IL SUO ASPETTO ATTRAENTE.
4,80€
Allergeni
Nuovo
GNOCCO DI POLLO TAILANDESE
UNO DEI GUSTI PIÙ INTERNAZIONALI. LA SUA MASSA GIALLA CREATA A BASE DI CURCUMA. ESOTICO E POTENTE.
4,80€
Allergeni
Nuovo
Vegetariano
EMPANADILLA MEDITERRANEA
MEDITERRANEO E NATURALE. CON FORMAGGIO E POMODORO RIPIENO CON BASILICO FRESCO, CHE GLI CONFERISCE UN SAPORE E UN AROMA UNICI
4,80€
Allergeni
Nuovo
QUICHE MISTA
PASTA SFOGLIA CROCCANTE RIPIENA DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO.
5,20€
Allergeni
PANINO CON COSCE ARROSTITE.
PANINI CON CHAPATA CAMPESTRE A LIEVITAZIONE NATURALE 84 G, CON COSCIA AL FORNO, FORMAGGIO STAGIONATO DI GRAN CANARIA, FIOCCHI DI SALE DI FERRO, PAPRIKA DE LA VEGA E OLIO D'OLIVA.
4,50€
Allergeni
PANINO ALLA BURRATA
PANINO CON CIABATTA RUSTICA A LIEVITAZIONE NATURALE 84 G, A BASE DI PESTO FATTO IN CASA, RUCOLA, BURRATA, OLIO D'OLIVA E ORIGANO.
5,40€
Allergeni
Può contenere tracce di Uova, Noccioline.
PANINO AL SALMONE
PANINO CON CIABATTA RUSTICA A LIEVITAZIONE NATURALE 84 G, CON BASE DI CREMA DI FORMAGGIO, SALMONE NORVEGESE AFFUMICATO, AVOCADO, OLIVE E SEMI DI SESAMO
5,40€
Allergeni
Può contenere tracce di Uova, Noccioline.
PANINO IBERICO
PANINO CON PANE CHAPATA COUNTRY A LIEVITAZIONE NATURALE 84 G, A BASE DI TUMACA FATTA IN CASA, PROSCIUTTO IBERICO, OLIO D'OLIVA E ORIGANO.
4,50€
Allergeni
Può contenere tracce di Noccioline.
Panino spagnolo con tortilla
PANINO CON PANE CIABATA 84G CON TORTILLA ALL'UOVO, FORMAGGIO STAGIONATO, MAIONESE, POMODORO E AVOCADO
5,50€
Allergeni
Può contenere tracce di Glutine, Uova.
MERENDA PER BAMBINI
PANINO CON CIABATTA RUSTICA A LIEVITAZIONE NATURALE 84 G, CON PROSCIUTTO, FORMAGGIO E POMODORO.
4,00€
Allergeni
Nuovo
SANDWICH DI POLLO ALL'ITALIANA
PANINO CON PANE CHAPATA DA 84 G A BASE DI AVOCADO E CREMA DI FORMAGGIO, POLLO AL PESTO, FORMAGGIO STAGIONATO, POMODORO NATURALE E UN TOCCO DI MAIONESE.
5,50€
Allergeni
Può contenere tracce di Uova, Latticini.
Panino misto
PANINO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO
3,00€
Allergeni
Può contenere tracce di Glutine, Uova, Latticini.
INSALATA DI SALMONE
14,50€
MIX DI GERMOGLI VERDI, CONDITI CON ACETO DI FRUTTA ROSSA, POMODORINI, FRUTTA FRESCA, SALMONE NORVEGESE E SESAMO MISTO
INSALATA ROMANA
14,50€
MIX DI GERMOGLI VERDI, CONDITI CON ACETO DI FRUTTA ROSSA, POMODORINI, FRUTTA FRESCA, AVOCADO, FILETTI DI POLLO E SESAMO MISTO
Allergeni
Può contenere tracce di Arachidi, Noccioline, Semi di sesamo.
INSALATA DI CONDE
15,50€
MIX DI GERMOGLI VERDI, CONDITI CON ACETO DI MANGO, POMODORINI, FRUTTA FRESCA, BURRATA CON PESTO E ORIGANO E SESAMO MISTO
VIENI A GODERTI I NOSTRI DOLCI GIOIELLI
LAVORIAMO CON PRODOTTI STAGIONALI, QUINDI I NOSTRI RAGAZZI POSSONO CONSIGLIARE LE NUOVE AGGIUNTE E COMMENTARE LA DISPONIBILITÀ DEL MOMENTO.

GODITI L'ESPERIENZA.
SMORZAMENTO
CUPCAKE SPECIALE AI FRUTTI ROSSI CON YOGURT O CIOCCOLATO BELGA
2,60€
Allergeni
Può contenere tracce di Uova, Noccioline, Semi di sesamo.
Fatto in casa
TORTA ARTIGIANALE ALLA CORTE
2,20€
Allergeni
Può contenere tracce di Uova, Noccioline.
Fatto in casa
GELATO ARTIGIANALE
1,80€
Allergeni
Può contenere tracce di Uova, Noccioline.
Prodotti locali
BROWNIE TAGLIATO AL CIOCCOLATO CON NOCI
2,70€
Allergeni
Può contenere tracce di Uova, Arachidi, Noccioline, Semi di sesamo.
Prodotti locali
BISCOTTI AMERICANI
CIOCCOLATO AL LATTE BELGA E TRIPLO CIOCCOLATO BELGA
2,20€
Allergeni
Può contenere tracce di Uova, Arachidi, Noccioline.
Fatto in casa
BISCOTTO ALLE MANDORLE
A BASE DI BURRO E MANDORLE
2,00€
Allergeni
Può contenere tracce di Uova, Arachidi, Noccioline.
CROISSANT PARIS 100% BURRO
2,50€
SFORNATI OGNI GIORNO NELLA NOSTRA CAFFETTERIA.
Allergeni
CROISSANT PARIS AL CIOCCOLATO
2,80€
SFORNATI OGNI GIORNO NELLA NOSTRA CAFFETTERIA.
Allergeni
MACARONS
A SECONDA DELLA DISPONIBILITÀ DELL'ARMADIO.
1,60€
IL MACARON È UNA SPECIE DI BISCOTTO A BASE DI ALBUME D'UOVO, ZUCCHERO E ZUCCHERO A VELO E MANDORLE TRITATE. HANNO UNA CONSISTENZA PARTICOLARE, UN SAPORE RAFFINATO E SONO MOLTO ATTRAENTI POICHÉ SONO REALIZZATI IN PIÙ COLORI
Allergeni
Può contenere tracce di Uova, Latticini, Noccioline, Semi di sesamo.
ASSORTIMENTO DI MACARONS (4 UNITÀ)
A SECONDA DELLA DISPONIBILITÀ DELL'ARMADIO.
4,80€
IL MACARON È UNA SPECIE DI BISCOTTO A BASE DI ALBUME D'UOVO, ZUCCHERO E ZUCCHERO A VELO E MANDORLE TRITATE. HANNO UNA CONSISTENZA PARTICOLARE, UN SAPORE RAFFINATO E SONO MOLTO ATTRAENTI POICHÉ SONO REALIZZATI IN PIÙ COLORI
Allergeni
Può contenere tracce di Uova, Latticini, Noccioline, Semi di sesamo.
Vegano
TORTA DI MELE
SFOGLIA CON MELA E CANNELLA ALL'INTERNO.
2,80€
Allergeni
Può contenere tracce di Uova, Arachidi, Noccioline.
PANINI ALLA CANNELLA
DELICATO PANINO ALLA CANNELLA CON GLASSA AL LIMONE
3,20€
Allergeni
Può contenere tracce di Latticini, Noccioline, Semi di sesamo.
VASCHETTA PER GELATO BEN & JERRY`S 100 ML
Nuovo
Vegano
VASCHETTA PER GELATO BEN & JERRY`S 100 ML
CONFETTO ALLA VANIGLIA BLONDIE//BROWNIE AL CIOCCOLATO//CHEESCAKE ALLA FRAGOLA/TAZZA DI BURRO DI ARACHIDI //PASTA BISCOTTI/CARAMELLE DI - LISH
4,90€
GELATO TARRINA BEN & JERRY'S 465ML
Nuovo
Vegano
GELATO TARRINA BEN & JERRY'S 465ML
CONFETTO ALLA VANIGLIA BLONDIE//BROWNIE AL CIOCCOLATO//CHEESCAKE ALLA FRAGOLA/TAZZA DI BURRO DI ARACHIDI //PASTA BISCOTTI/CARAMELLE DI - LISH
12,90€
WHISKY JAEMESON
8,00€
Il whisky Jameson è un whisky irlandese miscelato prodotto dal 1780. Equilibrato e proporzionato, è composto da whisky d'orzo maltato e non maltato e whisky di cereali.

Il segreto di questo whisky sta nelle proporzioni di miscelazione tra i whisky ottenuti per tripla distillazione in alambicchi Pot Still e quelli ottenuti da cereali a tripla distillazione. Questo ci permette di raggiungere l'eccezionale morbidezza che caratterizza Jameson.
Questo, insieme al passaggio attraverso botti di sherry e bourbon, rende più facile per questo whisky acquisire eccezionali note aromatiche e aromatiche di legno tostato e vaniglia.
Absolut Vodka
8,00€
Realizzata con ingredienti naturali, Absolut Vodka è pura come può esserlo la vodka.

Il sapore è delicato e presenta leggere note di caramello e vaniglia con un finale fresco e fruttato. Absolut Vodka è la definizione di equilibrio e armonia.

Si distingue per la sua capacità di mescolarsi con altri sapori ed esaltarli, essendo l'opzione ideale per i tuoi cocktail e miscele
Baileys
CREMA DI WHISKY IRLANDESE
7,00€
Uno dei piaceri più fantastici della vita, Baileys Original Irish Cream, è la combinazione più dolce di whisky e liquori irlandesi, crema irlandese e intensi aromi di cioccolato e vaniglia.
Il risultato?
Una vera delizia. Può essere consumato solo con ghiaccio, shakerato per creare fantastici cocktail, cosparso di gelato, cotto nelle torte Baileys o anche condiviso se necessario... Baileys Original Irish Cream è sinonimo di puro piacere. Dai, non resistere più!
Amaretto
LIQUORE ALLA MANDORLA
7,00€
L'amaretto unisce la dolcezza dei noccioli di albicocca all'amarezza delle mandorle, che sono accompagnate da alcol puro, zucchero caramellato e l'essenza di diciassette piante e frutti aromatici, tra cui spicca in modo speciale la vaniglia, sebbene abbia anche pesca (pesca) e ciliegia.
LIQUORE ALLE ERBE RUAVIEJA
7,00€
Ruavieja Herbs è un liquore con aromi erbacei e sfumature di foglie secche, pino e marzapane, dove spicca l'intensità di menta, cannella e camomilla, visivamente è di un giallo vivace con sfumature di verde, il suo sapore è dolce all'inizio, morbido al tatto, con aromi di erbe macerati nel liquore dolce, dove dura lasciando tracce dei suoi componenti vegetali, di grande tradizione in Galizia
VERMOUTH PETRONI
7,00€
Bianco
7,00€
Rosso
7,00€
Un'esplosione di freschezza atlantica e morbide sfumature balsamiche, medicinali e speziate.
San Petroni è un vermouth davvero unico perché prodotto con la varietà Albariño. Vinificato sui lieviti, viene poi sottoposto a una macerazione controllata artigianalmente di 29 sostanze botaniche e colorato con fiori di ibisco.
Selezionano erbe e prodotti botanici che sono profondamente radicati nella cultura galiziana
Pacharan Zoco
LIQUORE ALLA PRUGNA
7,00€
Il Pacharán Zoco è senza dubbio uno dei liquori di prugnolo più famosi sul mercato, perché la sua origine dalla Navarra, le sue colture raccolte ogni stagione e la migliore selezione del prodotto sono essenziali per la sua produzione. Il segreto della formula è molto semplice, più perfetta è la maturazione dell'endrin, meglio è, e questo deve avvenire in autunno.
TAZZA DI SPUMANTE
4,00€
BOTTIGLIA DI CHAMPAGNE MUUMM BRUT GRAND CORDON
138,90€
Lo champagne Mumm brut Grand Cordon, scelto tra 300 vini base Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, proviene da più di 100 cru diversi. 20 anni di maturazione nelle cantine della casa. Dosaggio leggero di 8 grammi per litro.

La nuova e rivoluzionaria bottiglia di champagne Mumm Grand Cordon è una combinazione dinamica delle arti del maestro enologo e del designer Ross Lovegrove, che ha creato una forma enologica ottimale con un nastro rosso inciso sulla bottiglia al posto della tradizionale etichetta Mumm.

ASPETTO DELLA NOTA DI DEGUSTAZIONE DEL MUMM BRUT GRAND CORDON:
Le rigogliose bollicine del Mumm Grand Cordon emanano un colore dorato brillante.

PROFUMO. Dal bicchiere escono profumi profusi di pesca matura, albicocca e ananas, infestati da sfumature di vaniglia e caramello, lievito, frutta secca e miele.
DEGUSTAZIONE. Un sorso di Mumm Grand Cordon innesca una cascata di sapori complessi e intensi di frutta fresca e caramello che si trasformano in un retrogusto prolungato e perseverante.
MOJITO TRADIZIONALE
8,50€
COCKTAIL CUBANO A BASE DI RUM DELL'AVANA 3.
RUM HAVANA 3
7,00€
RUM HAVANA 5
8,00€
Nella sua preparazione, l'Havana Club Especial viene invecchiato due volte, per un sapore più ricco e morbido, è una miscela di rum giovani e vecchi creata con un sapore morbido e perfettamente bilanciato.
Dopo la miscelazione iniziale, l'HCE viene invecchiato due volte in giovani botti di rovere bianco, selezionate dall'Havana Club Cuban Rum Masters; e in questo modo, esalta gli aromi di questo liquido con morbide note di vaniglia.
GIN BEEFETER
Ginevra
7,00€
GIN BEEFEETER ROSA
Ginevra
7,00€
BICCHIERE DI VINO ROSSO
ARMENTIA E MADRAZO DO. LA RIOJA
4,00€
BICCHIERE DI VINO BIANCO
ARMENTIA E MADRAZO DO. LA RIOJA
4,00€
COPPA CARMELO RODERO
DO Rivera del Duero
5,20€
È prodotto con uva rossa del paese (Tempranillo) perfettamente miscelata con Cabernet Sauvignon (10%) e ha invecchiato per un minimo di 15 mesi in botti di rovere francese.
Carmelo Rodero, figlio e nipote di viticoltori, è responsabile della sua produzione ed è uno dei nomi più importanti della D.O. Ribera del Duero.
BOTTIGLIA ARMENTIA E MADRAZO
D.O. LA RIOJA
16,00€
Vuoto
16,00€
rosso
16,00€
BOTTIGLIA CARMELO RODERO
DO Rivera del Duero
30,50€
È prodotto con uva rossa del paese (Tempranillo) perfettamente miscelata con Cabernet Sauvignon (10%) e ha invecchiato per un minimo di 15 mesi in botti di rovere francese.
Carmelo Rodero, figlio e nipote di viticoltori, è responsabile della sua produzione ed è uno dei nomi più importanti della D.O. Ribera del Duero.
BOTTIGLIA DI VINO BIANCO MARBA
D.O. TACORONTE ACENTEJO
28,00€
PAESAGGIO IN BOTTIGLIA DELLE ISOLE
VINO BIANCO D.O.P. DELLE ISOLE CANARIE
30,60€
NOTA: pulito, vivace, frizzante. Profumo: fragrante, potente, con aromi di ananas quasi sciropposo, con sentori di finocchio e un leggero finale di aromi dolci simili al caramello.
Bocca: ingresso in bocca molto personale, asciutto ma con quel punto dolce che è apparso sul naso. È un bianco molto gastronomico, carnoso, lungo e con una buona acidità finale, che lo rende un buon compagno per un'ampia varietà di cucine.
Un vino che deve ancora dimostrare il suo potenziale, essere domato e sopportare la sua possibile buona evoluzione in bottiglia.
CORDONCINO INTRECCIATO NERO PER BOTTIGLIE LA HABANERA LISTÁN
D.O. VALLE DELL'OROTAVA
34,50€
La sua coltivazione unica nelle condizioni di alta quota presentate da «Finca La Habanera», mostra un naso complesso, con note varietali come more e mirtilli, pepe nero e aromi di sottobosco. La natura vulcanica del terreno ne segna il carattere insolito. In bocca è leggero, equilibrato ed elegante.
PER GARANTIRE LA GIUSTA SODDISFAZIONE ED ESPERIENZA, QUESTI BRUNCH VENGONO SEMPRE EFFETTUATI SU PRENOTAZIONE.
BRUNCH VELOCE
BRUNCH VELOCE
BRUNCH BREVE
17,50€
SUCCO D'ARANCIA PICCOLO
CAFFÈ O INFUSO
ASSORTIMENTO DI PANE (CRUSCA) E CROISSANT 100% BURRO CON MARMELLATA E BURRO
PANE TOSTATO PAESE CON LIEVITO MADRE, PROSCIUTTO IBERICO E FORMAGGIO MANCHEGO, SEMISTAGIONATO A FETTE, OLIO D'OLIVA CANDITO, SALE IN FIOCCHI DI FERRO E ORIGANO.
DELIBRUNCH
DELIBRUNCH
BRUNCH MEDIO
23,80€
ACQUA MINERALE CABREIROA
CAFFÈ O INFUSO
ASSORTIMENTO DI PANE (CRUSCA) E CROISSANT 100% BURRO CON MARMELLATA E BURRO
PANE TOSTATO A SCELTA (A SECONDA DELLA DISPONIBILITÀ) CON PANE RUSTICO, A BASE DI LIEVITO NATURALE (TOAST CLASSICO, PANTUMACA, TOAST IBERICO E COSCIA ARROSTITA) O UNA PORZIONE DI GNOCCHI GRECI
BISCOCHÓN AL CORTE O PEZZO DI TORTA (A SECONDA DELLA DISPONIBILITÀ DEL MOBILE)
BRUNCH AL CASTELLO
BRUNCH AL CASTELLO
BRUNCH LUNGO per 2
42,95€
ACQUA MINERALE CABREIROA
SUCCO D'ARANCIA NATURALE O FRAPPE
CAFFÈ O INFUSO
ASSORTIMENTO DI PANE (CRUSCA), FETTE DI PANE RUSTICO, A LIEVITAZIONE NATURALE, CIABATTA BIANCA 80 G DI LIEVITO MADRE E CROISSANT 100% BURRO CON MARMELLATA E BURRO CANDITO SALATO
TAGLIERE DI FORMAGGI E FORMAGGI IBERICI, CON FRUTTA DI STAGIONE, NOCI, OLIVE SPEZIATE TRADIZIONALI E TUMACA FATTA IN CASA.
SPIEDINO DI TORTILLA SPAGNOLO CON MAIONESE AL TARTUFO
VETRINA DESSERT (DA SCEGLIERE IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ)
TAZZA DI SPUMANTE