PAYSAGE DE BOUTEILLES DES ÎLES
VIN BLANC DES ÎLES CANARIES D.O.P.
30,60€
REMARQUE : propre, vif, étincelant. Nez : parfumé, puissant, avec des arômes d'ananas presque sirupeux, avec des notes de fenouil et une finale légère aux arômes sucrés de caramel.
Bouche : entrée très personnelle dans la bouche, sèche mais montrant ce point sucré qui est apparu sur le nez. C'est un blanc très gastronomique, charnu, long et avec une bonne acidité finale, ce qui en fait un bon compagnon pour une grande variété de cuisines.
Un vin qui doit encore démontrer son potentiel, être apprivoisé et avoir subi sa possible bonne évolution en bouteille.