BOTÁNICA CAFÉ
AVENIDA DE LA UNIVERSIDAD N? 9, SAN CRISTOBAL DE LA LAGUNA (SANTA CRUZ DE TENERIFE)
Café Espresso
CAFÉ DON MANUEL.
1,60€
Café double
CAFÉ DON MANUEL
1,90€
Café américain
CAFÉ DON MANUEL TRÈS LONG
2,50€
Café Bonbon
CAFÉ DON MANUEL À BASE DE LAIT CONDENSÉ.
1,90€
Coupe
NATUREL
1,90€
Allergènes
COUPER LE LAIT ET LE LAIT
CAFÉ DON MANUEL AVEC LAIT ET LAIT CONDENSÉ
2,00€
Allergènes
Café au lait
CAFÉ DON MANUEL AU LAIT
2,60€
Allergènes
BARRAQUITO
COUPE LONGUE : CAFÉ DON MANUEL AU LAIT ET AU LAIT CONCENTRÉ.
2,10€
Allergènes
BARRAQUITO NATUREL
COUPE LONGUE NATURELLE.
2,00€
Allergènes
CARAJILLO
CAFÉ DON MANUEL ACCOMPAGNÉ DE WHYSKY OU DE RHUM
2,50€
ZAPEROCO
CAFÉ DON MANUEL À BASE DE LAIT CONDENSÉ, LIQUEUR 43, LAIT ENTIER, CAFÉ DON MANUEL, CITRON ET CANNELLE
3,20€
PROFITEZ DE L'EXPLOSION DE COULEURS ET DE SAVEURS DANS UN VERRE, AVEC NOTRE ZAPEROCO.
Allergènes
Cappuccino
CAFÉ DON MANUEL, CACAO ET CRÈME DE LAIT ENTIER.
3,20€
LE CAPPUCCINO EST UNE BOISSON NÉE EN AUTRICHE, PRÉPARÉE AVEC DE L'ESPRESSO, DE LA POUDRE DE CACAO ET DU LAIT FOUETTÉ POUR OBTENIR DE L'ONCTUOSITÉ.
Allergènes
Colacao
DU LAIT ENTIER ET UN SACHET DE COLAÇAO
2,20€
Allergènes
Maison
TASSE À CHOCOLAT À LA
CHOCOLAT MAISON AU LAIT ENTIER
2,80€
PROFITEZ DE L'ONCTUOSITÉ DE NOTRE CHOCOLAT DANS LA TASSE. POUR LES GOURMANDS, VOUS POUVEZ LE DEMANDER AVEC DE LA CRÈME ET DES NUAGES
Allergènes
Infusions
THÉ VERT, THÉ BLANC À LA CANNELLE, THÉ VERT À LA MENTHE, MENTHE POLEO, CAMOMILLE, FRUITS ROUGES, ROIBOS À L'ORANGE, THÉ NOIR, THÉ ROUGE.
2,20€
RENSEIGNEZ-VOUS SUR VOS INFUSIONS PRÉFÉRÉES.
Maison
CHOCOLAT CASTILLO
CHOCOLAT FAIT MAISON AVEC CRÈME, NUAGES ET SIROP DE CHOCOLAT.
3,50€
Allergènes
Maison
CHOCOOREO
BASE COMPOSÉE DE COQUE DE BISCUIT OREO, DE SIROP DE CHOCOLAT, DE CHOCOLAT CHAUD FAIT MAISON, DE CRÈME, DE MINI-BISCUIT OREO ET D'UNE TOUCHE DE CACAO.
4,60€
Allergènes
CHOCOCAFÉ
BASE COMPOSÉE DE SIROP DE CHOCOLAT, DE LAIT ENTIER, DE CAFÉ DON MANUEL, DE CRÈME ET DE CAFÉ EN POUDRE
4,60€
Allergènes
Maison
BEIGNET AU CHOCOLAT
BASE DE COQUE À BISCUITS OREO, CHOCOLAT CHAUD FAIT MAISON, CRÈME À BEIGNETS (GLAÇAGE OU CHOCOLAT) ET UNE TOUCHE DE CACAO
5,60€
Allergènes
Peut contenir des traces de Gluten, Des œufs.
CHAÏ LATTE
3,50€
LE CHAÏ LATTE EST L'UNE DES PLUS ANCIENNES BOISSONS CHAUDES AU MONDE ET TROUVE SON ORIGINE EN INDE.

L'INGRÉDIENT PRINCIPAL EST LE THÉ NOIR. LES ÉPICES ET LES PLANTES QUI PEUVENT ÊTRE INCLUSES SONT : L'ANIS, LES CLOUS DE GIROFLE, LA CARDAMOME, LE GINGEMBRE, LE POIVRE ET BEAUCOUP DE CANNELLE.

IL AIDE À AMÉLIORER LA DIGESTION ET À MAINTENIR L'INTESTIN EN BONNE SANTÉ EN CONTENANT DU GINGEMBRE ET DU POIVRE NOIR.
SA TENEUR EN GINGEMBRE SOULAGE ÉGALEMENT LES NAUSÉES.
CERTAINS DE SES INGRÉDIENTS, TELS QUE LE GINGEMBRE ET LES CLOUS DE GIROFLE, ONT DES PROPRIÉTÉS ANTI-INFLAMMATOIRES.
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CHAÏ LATTE À LA VANILLE
3,80€
LE CHAÏ LATTE EST L'UNE DES PLUS ANCIENNES BOISSONS CHAUDES AU MONDE ET TROUVE SON ORIGINE EN INDE.

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IL AIDE À AMÉLIORER LA DIGESTION ET À MAINTENIR L'INTESTIN EN BONNE SANTÉ EN CONTENANT DU GINGEMBRE ET DU POIVRE NOIR.
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CERTAINS DE SES INGRÉDIENTS, TELS QUE LE GINGEMBRE ET LES CLOUS DE GIROFLE, ONT DES PROPRIÉTÉS ANTI-INFLAMMATOIRES.

ACTUELLEMENT, CETTE BOISSON A ÉVOLUÉ EN AJOUTANT DE LA RÉGLISSE COMME ÉLÉMENT ÉDULCORANT ET DE LA VANILLE POUR LA RENDRE PLUS AGRÉABLE AU PALAIS.
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CHAI LATTE CASTILLO
RECETTE PERSONNELLE À BASE DE LAIT CONDENSÉ, DE CHAÏ LATTE INFUSÉ, DE CAFÉ ET DE CRÈME
4,20€
LE CHAÏ LATTE EST L'UNE DES PLUS ANCIENNES BOISSONS CHAUDES AU MONDE ET TROUVE SON ORIGINE EN INDE.

L'INGRÉDIENT PRINCIPAL EST LE THÉ NOIR. LES ÉPICES ET LES PLANTES QUI PEUVENT ÊTRE INCLUSES SONT : L'ANIS, LES CLOUS DE GIROFLE, LA CARDAMOME, LE GINGEMBRE, LE POIVRE ET BEAUCOUP DE CANNELLE.

IL AIDE À AMÉLIORER LA DIGESTION ET À MAINTENIR L'INTESTIN EN BONNE SANTÉ EN CONTENANT DU GINGEMBRE ET DU POIVRE NOIR.
SA TENEUR EN GINGEMBRE SOULAGE ÉGALEMENT LES NAUSÉES.
CERTAINS DE SES INGRÉDIENTS, TELS QUE LE GINGEMBRE ET LES CLOUS DE GIROFLE, ONT DES PROPRIÉTÉS ANTI-INFLAMMATOIRES.


Allergènes
Nouveau
CAFÉ AUX NOISETTES
DÉLICIEUX CAFÉ AU GOÛT DE NOISETTE. TOUT SIMPLEMENT IRRÉSISTIBLE
3,60€
Allergènes
Peut contenir des traces de Les produits laitiers.
CANETTE DE SODA 330 ML
COCA COLA, COCA COLA ZERO, FANTA, CITRON FANTA, 7UP, TONIC.
2,40€
GROUPE COCA COLA®
Nestea
MANGUE ET ANANAS
2,80€
APPLETISEUR
BOISSON GAZEUSE AUX POMMES.
2,80€
BIÈRE ESTRELLA DAMM
GROUPE DAMM
2,40€
Jusqu'à aujourd'hui, Estrella Damm
est fabriqué à l'aide de
Cette recette originale de 1876
Résultat de la combinaison
uniquement à partir de malt d'orge, de riz et de houblon,
Ingrédients 100 % naturels,
sans additifs ni conservateurs.
VOLL DAMM
GROUPE DAMM
3,20€
Un maître brasseur a eu une idée géniale.
Pendant la production de mars, tout le monde travaillerait plus dur pour fabriquer une bière beaucoup plus puissante, avec plus de houblon.
Ils ajouteraient également plus de malt à la formule traditionnelle, soit deux fois plus de malt, à la recherche d'une bière beaucoup plus pleine, qui résisterait bien mieux aux attaques de chaleur.
Ainsi, pour la première fois, la consommation de bière a été prolongée tout au long de l'année.

C'est ainsi qu'est né le style Märzenbier ;
C'est ainsi qu'est né le style Voll-Damm.
BIÈRE TURIA
GROUPE DAMM
3,20€
La Turia est une bière ambrée grillée aux reflets rougeâtres, à la mousse persistante et très aromatique.
En bouche, il se distingue par sa structure et son équilibre, par son caractère grillé avec des notes d'agrumes et une bonne fraîcheur.
BIÈRE DAURA (SANS GLUTEN)
GROUPE DAMM
3,60€
Les maîtres brasseurs de Damm et l'unité du gluten du CSIC (Conseil supérieur de la recherche scientifique) ont été des pionniers dans la mise au point d'une bière adaptée aux coeliaques avec toutes les saveurs. On peut définir la Daura comme la saveur de « la bière habituelle », puisqu'elle est fabriquée avec son ingrédient principal : le malt d'orge.
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Peut contenir des traces de Gluten.
BIÈRE INEDIT (FERRAN ADRIÁ 3* MICHELIN)
GROUPE DAMM
3,90€
INEDIT est fabriquée à partir de deux types de bières : la bière de malt d'orge traditionnelle et la bière de blé.

Cette bière de blé ou bière blanche est du style Witbier, originaire de Belgique et caractérisée par le fait qu'elle est fabriquée avec du blé non malté.

Le fait qu'elle soit faite avec du blé non malté rend la bière plus pleine et augmente la sensation de volume et de douceur en bouche.
BIÈRE DAMM GRATUITE
GROUPE DAMM
2,60€
Couleur ambrée transparente, avec bordures dorées et mousse légère. Propre et brillant.
Longue distance et fines bulles. Arôme pur et intense avec un accent sur le houblon et la sensation de fraîcheur de notes de fleurs blanches.
Sa saveur est délicate avec une sensation de céréales fraîches et de pain grillé.
Sa sensation en bouche est douce mais pleine de caractère.
La fraîcheur et l'équilibre de l'amertume en sont les caractéristiques les plus remarquables.
BIÈRE DAMM LEMON
GROUPE DAMM
2,60€
Clara méditerranéenne à base d'Estrella Damm et de citrons de Valence.
EAU SANS GAZ
CABREIROA NATUREL
1,60€
Eau Sizzy
NATUREL AVEC GAZ DE CABREIROA
1,80€
Jus d'orange naturel
Jus d'orange fraîchement pressé
3,50€
PETIT JUS D'ORANGE
JUS D'ORANGE FRAÎCHEMENT PRESSÉ
2,80€
JUS ÉNERGÉTIQUE
JUS D'ORANGE NATUREL, PAPAYE, FRAISE ET MANGUE
3,50€
SÉLECTION DE FRUITS QUI FOURNISSENT DE L'ÉNERGIE À NOTRE CORPS.
JUS DE FRUITS ROUGES
MÉLANGE DE FRUITS (MYRTILLES, FRAMBOISES, FRAISES, MÛRES)
3,50€
LA FORTE CONCENTRATION EN FLAVONOÏDES EST L'UNE DES PRINCIPALES VERTUS DE CETTE FAMILLE DE FRUITS, LUI CONFÉRANT UN POUVOIR ANTIOXYDANT DIFFICILE À OBTENIR DANS D'AUTRES ALIMENTS.

DE CETTE MANIÈRE, LES RADICAUX LIBRES PEUVENT ÊTRE ÉLIMINÉS ET L'OXYDATION CELLULAIRE RÉDUITE, QUI SONT DES PROCESSUS BIOCHIMIQUES QUI ACCÉLÈRENT LE VIEILLISSEMENT ET SES MANIFESTATIONS SUR LA PEAU ET LE BIEN-ÊTRE GÉNÉRAL.
Allergènes
Peut contenir des traces de Des noisettes.
JUS DÉTOX
MÉLANGE DE FRUITS (BANANE VERTE, THÉ VERT, CONCOMBRE ET GINGEMBRE)
3,50€
LE JUS DÉTOX EST COMPOSÉ DE LÉGUMES ET DE FRUITS DIURÉTIQUES QUI NOUS AIDENT À NOUS PURIFIER ET À COMBATTRE L'ENFLURE ET LA RÉTENTION D'EAU.
JUS EN BOÎTE
JUS LIBBY'S : PÊCHE, POIRE, ANANAS, ANANAS ET MANGUE.
2,00€
Nouveau
JUS NATUREL D'ORANGE ET DE FRAISE
JUS NATUREL D'ORANGE ET DE FRAISE
3,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des noisettes.
Nouveau
JUS NATUREL DE FRAISE ET DE BANANE
JUS NATUREL DE FRAISE ET DE BANANE
3,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des noisettes.
MENU DE PETIT DÉJEUNER CLASSIQUE
DEUX TOASTS DE PAIN, DE BEURRE ET DE CONFITURE.
5,80€
Jus d'orange naturel
CAFÉ DON MANUEL OU CORTADO
MENU DE PETIT DÉJEUNER LÉGER
TOASTS DE PAIN AU LEVAIN À BASE DE ROQUETTE, D'AVOCAT, DE TOMATE ET DE SÉSAME, ASSAISONNÉS D'HUILE D'OLIVE ET DE FLOCONS DE SEL DE FER.
9,80€
Jus d'orange naturel
CAFÉ DON MANUEL, COUPÉ OU CAFÉ AU LAIT
Allergènes
MENU DU PETIT DÉJEUNER ESPAGNOL
TOASTS DE PAIN AU LEVAIN À BASE DE TUMACA MAISON, DE JAMBON IBÉRIQUE, ASSAISONNÉS D'HUILE D'OLIVE ET D'ORIGAN.
9,20€
Jus d'orange naturel
CAFÉ DON MANUEL, COUPÉ OU CAFÉ AU LAIT
Allergènes
MENU DE PETIT DÉJEUNER VÉGÉTALIEN
PAIN GRILLÉ AU LEVAIN, HOUMOUS MAISON, CHOUX VERTS ET TOMATES..
9,20€
Jus d'orange naturel
CAFÉ, INFUSION OU COUPÉ AVEC DU LAIT VÉGÉTAL
Allergènes
Bol à bonbons
Base de yogourt grec, accompagnée de topins aux fruits frais de saison et de granola. Vous pouvez choisir votre sirop préféré pour une touche sucrée (miel, chocolat et vanille)
4,50€
Base de yogourt grec, accompagnée de topins aux fruits frais de saison et de granola.
Vous pouvez choisir votre sirop préféré pour une touche sucrée (miel, chocolat et vanille)
Nouveau
Épicé
RAVIOLE ÉPICÉE
DÉLICIEUSE BOULETTE DE PÂTE ROUGE, COLORÉE AU PAPRIKA DOUX. EST REMPLI DE LA COMBINAISON PARFAITE DE VIANDE ET DE FROMAGE AFFINÉ.
4,80€
Allergènes
Nouveau
Végétarien
RAVIOLIS AUX ÉPINARDS
LA COMBINAISON PARFAITE ET DOUCE DE FROMAGE ET D'ÉPINARDS, ENVELOPPÉE D'UNE MASSE D'ÉPINARDS QUI LUI DONNE SON ASPECT ATTRAYANT.
4,80€
Allergènes
Nouveau
RAVIOLIS AU POULET THAÏLANDAIS
L'UNE DES SAVEURS LES PLUS INTERNATIONALES. SA MASSE JAUNE CRÉÉE À BASE DE CURCUMA. EXOTIQUE ET PUISSANT.
4,80€
Allergènes
Nouveau
Végétarien
EMPANADILLA MÉDITERRANÉENNE
MÉDITERRANÉEN ET NATUREL. AVEC DU FROMAGE ET DES TOMATES FOURRÉS AU BASILIC FRAIS, CE QUI LUI CONFÈRE UNE SAVEUR ET UN ARÔME UNIQUES
4,80€
Allergènes
Nouveau
QUICHE MIXTE
PÂTE FEUILLETÉE CROUSTILLANTE FOURRÉE AU JAMBON ET AU FROMAGE.
5,20€
Allergènes
SANDWICH AUX CUISSES RÔTIES.
SANDWICHS AU LEVAIN DE CHAPATA CAMPESTRE 84 G, AVEC CUISSE CUITE AU FOUR, FROMAGE AFFINÉ DE GRAN CANARIA, FLOCONS DE SEL DE FER, PAPRIKA DE LA VEGA ET HUILE D'OLIVE.
4,50€
Allergènes
SANDWICH À LA BURRATA
SANDWICH AU PAIN CIABATTA DE CAMPAGNE AU LEVAIN 84 G, À BASE DE PESTO MAISON, DE ROQUETTE, DE BURRATA, D'HUILE D'OLIVE ET D'ORIGAN.
5,40€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des œufs, Des noisettes.
SANDWICH AU SAUMON
SANDWICH AU PAIN CIABATTA DE CAMPAGNE AU LEVAIN 84 G, À BASE DE FROMAGE À LA CRÈME, SAUMON NORVÉGIEN FUMÉ, AVOCAT, OLIVE ET GRAINES DE SÉSAME
5,40€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des œufs, Des noisettes.
SANDWICH IBÉRIQUE
SANDWICH AU PAIN DE CAMPAGNE AU LEVAIN 84 G, À BASE DE TUMACA MAISON, DE JAMBON IBÉRIQUE, D'HUILE D'OLIVE ET D'ORIGAN.
4,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des noisettes.
Sandwich à la tortilla espagnole
SANDWICH AU PAIN CIABATA 84G AVEC TORTILLA AUX ŒUFS DE LA CAMPAGNE ESPAGNOLE, FROMAGE AFFINÉ, MAYONNAISE, TOMATE ET AVOCAT
5,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Gluten, Des œufs.
COLLATION POUR ENFANTS
SANDWICH AU PAIN CIABATTA DE CAMPAGNE AU LEVAIN 84 G, AVEC JAMBON, FROMAGE ET TOMATE.
4,00€
Allergènes
Nouveau
SANDWICH AU POULET À L'ITALIENNE
SANDWICH AU PAIN CHAPATA DE 84 G À BASE D'AVOCAT ET DE FROMAGE À LA CRÈME, DE POULET AU PESTO, DE FROMAGE AFFINÉ, DE TOMATE NATURELLE ET D'UNE TOUCHE DE MAYONNAISE.
5,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des œufs, Les produits laitiers.
Sandwich mixte
SANDWICH AU JAMBON ET AU FROMAGE
3,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Gluten, Des œufs, Les produits laitiers.
SALADE DE SAUMON
14,50€
MÉLANGE DE POUSSES VERTES ASSAISONNÉES DE VINAIGRE DE FRUITS ROUGES, DE TOMATES CERISES, DE FRUITS FRAIS, DE SAUMON NORVÉGIEN ET DE SÉSAME MÉLANGÉ
SALADE ROMAINE
14,50€
MÉLANGE DE POUSSES VERTES ASSAISONNÉES DE VINAIGRE DE FRUITS ROUGES, DE TOMATES CERISES, DE FRUITS FRAIS, D'AVOCAT, DE FILETS DE POULET ET DE SÉSAME MÉLANGÉ
Allergènes
Peut contenir des traces de Cacahuètes, Des noisettes, Graines de sésame.
SALADE DE CONDÉ
15,50€
MÉLANGE DE POUSSES VERTES ASSAISONNÉES DE VINAIGRE DE MANGUE, DE TOMATES CERISES, DE FRUITS FRAIS, DE BURRATA AU PESTO ET À L'ORIGAN ET D'UN MÉLANGE DE SÉSAME
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NOUS TRAVAILLONS AVEC DES PRODUITS DE SAISON, AFIN QUE NOS ÉQUIPES PUISSENT RECOMMANDER LES NOUVEAUX AJOUTS ET COMMENTER LA DISPONIBILITÉ DU MOMENT.

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ÉTOUFFER
CUPCAKE SPÉCIAL AUX FRUITS ROUGES AVEC YOGOURT OU CHOCOLAT BELGE
2,60€
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Maison
GÂTEAU ARTISANAL AL CORTE
2,20€
Allergènes
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Maison
GLACES ARTISANALES
1,80€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des œufs, Des noisettes.
Produits locaux
BROWNIE DÉCOUPÉ AU CHOCOLAT ET AUX NOIX
2,70€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des œufs, Cacahuètes, Des noisettes, Graines de sésame.
Produits locaux
BISCUITS AMÉRICAINS
CHOCOLAT AU LAIT BELGE ET TRIPLE CHOCOLAT BELGE
2,20€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des œufs, Cacahuètes, Des noisettes.
Maison
BISCUIT AUX AMANDES
À BASE DE BEURRE ET D'AMANDE
2,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des œufs, Cacahuètes, Des noisettes.
CROISSANT PARIS 100 % BEURRE
2,50€
CUITS TOUS LES JOURS DANS NOTRE CAFÉTÉRIA.
Allergènes
CROISSANT PARIS AU CHOCOLAT
2,80€
CUITS TOUS LES JOURS DANS NOTRE CAFÉTÉRIA.
Allergènes
MACARONS
EN FONCTION DE LA DISPONIBILITÉ DE L'ARMOIRE.
1,60€
LE MACARON EST UNE SORTE DE BISCUIT À BASE DE BLANC D'ŒUF, DE SUCRE ET DE SUCRE GLACE ET D'AMANDES MOULUES. ILS ONT UNE TEXTURE PARTICULIÈRE, UNE SAVEUR FINE ET SONT TRÈS ATTRAYANTS CAR ILS SONT FABRIQUÉS EN PLUSIEURS COULEURS
Allergènes
Peut contenir des traces de Des œufs, Les produits laitiers, Des noisettes, Graines de sésame.
ASSORTIMENT DE MACARONS (4 UNITÉS)
EN FONCTION DE LA DISPONIBILITÉ DE L'ARMOIRE.
4,80€
LE MACARON EST UNE SORTE DE BISCUIT À BASE DE BLANC D'ŒUF, DE SUCRE ET DE SUCRE GLACE ET D'AMANDES MOULUES. ILS ONT UNE TEXTURE PARTICULIÈRE, UNE SAVEUR FINE ET SONT TRÈS ATTRAYANTS CAR ILS SONT FABRIQUÉS EN PLUSIEURS COULEURS
Allergènes
Peut contenir des traces de Des œufs, Les produits laitiers, Des noisettes, Graines de sésame.
Végétalien
TARTE AUX POMMES
FEUILLE DE PÂTE FEUILLETÉE AVEC POMME ET CANNELLE À L'INTÉRIEUR.
2,80€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des œufs, Cacahuètes, Des noisettes.
PETITS PAINS À LA CANNELLE
BRIOCHE DÉLICATE À LA CANNELLE AVEC GLAÇAGE AU CITRON
3,20€
Allergènes
Peut contenir des traces de Les produits laitiers, Des noisettes, Graines de sésame.
POT À CRÈME GLACÉE BEN & JERRY`S 100 ML
Nouveau
Végétalien
POT À CRÈME GLACÉE BEN & JERRY`S 100 ML
BLONDIE EN BOÎTE À LA VANILLE//NOURRITURE CHOCOLATÉE G BROWNIE/GÂTEAU AU FROMAGE À LA FRAISE/TASSE DE BEURRE DE CACAHUÈTE/PÂTE À BISCUITS/BONBONS DE - LISH
4,90€
CRÈME GLACÉE BEN & JERRY'S TARRINA 465ML
Nouveau
Végétalien
CRÈME GLACÉE BEN & JERRY'S TARRINA 465ML
BLONDIE EN BOÎTE À LA VANILLE//NOURRITURE CHOCOLATÉE G BROWNIE/GÂTEAU AU FROMAGE À LA FRAISE/TASSE DE BEURRE DE CACAHUÈTE/PÂTE À BISCUITS/BONBONS DE - LISH
12,90€
WHISKY JAEMESON
8,00€
Le whisky Jameson est un whisky irlandais mélangé produit depuis 1780. Équilibré et proportionné, il est élaboré à partir de whisky d'orge malté et non malté et de whisky de grain.

Le secret de ce whisky réside dans les proportions de mélange entre les whiskies obtenus par triple distillation dans des alambics Pot Still et ceux fabriqués à partir de grains distillés trois fois. Cela nous permet d'obtenir la douceur exceptionnelle qui caractérise Jameson.
Ceci, ajouté à son passage dans des fûts de sherry et de bourbon, permet à ce whisky d'acquérir plus facilement des notes aromatiques et aromatiques exceptionnelles de bois grillé et de vanille.
Vodka Absolut
8,00€
Fabriquée à partir d'ingrédients naturels, la vodka Absolut est aussi pure que possible.

La saveur est douce et présente de légères notes de caramel et de vanille avec une finale fraîche et fruitée. Absolut Vodka est la définition de l'équilibre et de l'harmonie.

Il se distingue par sa capacité à se mélanger à d'autres saveurs et à les améliorer, étant l'option idéale pour vos cocktails et mélanges
Baileys
CRÈME DE WHISKY IRLANDAIS
7,00€
L'un des plaisirs les plus fantastiques de la vie, la crème irlandaise Baileys Original, est la combinaison la plus sucrée de whisky et de liqueurs irlandais, de crème irlandaise et d'arômes intenses de chocolat et de vanille.
Le résultat ?
Un vrai régal. Il peut être pris seul avec de la glace, secoué pour créer de fantastiques cocktails, arrosé de crème glacée, cuit au four dans des tartes Baileys ou même partagé si nécessaire... La crème irlandaise Baileys Original est synonyme de pur plaisir. Allez, ne résistez plus !
Amaretto
LIQUEUR D'AMANDE
7,00€
L'Amaretto associe la douceur des noyaux d'abricot à l'amertume des amandes, accompagnées d'alcool pur, de sucre caramélisé et de l'essence de dix-sept plantes et fruits aromatiques, parmi lesquels la vanille se distingue de manière particulière, bien qu'elle contienne également de la pêche (pêche) et de la cerise.
LIQUEUR AUX HERBES RUAVIEJA
7,00€
Ruavieja Herbs est une liqueur aux arômes herbacés et aux nuances de feuilles sèches, de pin et de massepain, où l'intensité de la menthe, de la cannelle et de la camomille ressort, visuellement, elle est jaune vif avec des nuances de vert, sa saveur est douce au début, douce au toucher, avec des arômes d'herbes macérées dans la liqueur sucrée, où elle dure en laissant des traces de ses composants végétaux, une grande tradition en Galice
VERMOUTH PETRONI
7,00€
Bianco
7,00€
Rosso
7,00€
Une explosion de fraîcheur atlantique et de douces nuances balsamiques, médicinales et épicées.
Le San Petroni est un vermouth tout à fait unique car il est fabriqué à partir de la variété Albariño. Vinifié sur lies, il est ensuite soumis à une macération contrôlée artisanalement de 29 plantes et coloré avec des fleurs d'hibiscus.
Ils sélectionnent des herbes et des plantes profondément enracinées dans la culture galicienne
Zoco Pacharan
LIQUEUR DE PRUNE
7,00€
Le Pacharán Zoco est sans aucun doute l'une des liqueurs de prunellier les plus connues du marché, car son origine navarraise, ses propres récoltes récoltées chaque saison et la meilleure sélection de produits sont essentiels à sa production. Le secret de la formule est très simple, plus la maturation de l'endrine est parfaite, mieux c'est, et cela doit être en automne.
TASSE DE CAVA
4,00€
BOUTEILLE DE CHAMPAGNE MUUMM BRUT GRAND CORDON
138,90€
Le champagne Mumm brut Grand Cordon, choisi parmi 300 vins de base de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, provient de plus de 100 crus différents. 20 ans de maturation dans les caves de la maison. Dosage léger de 8 grammes par litre.

La nouvelle bouteille révolutionnaire de champagne Mumm Grand Cordon est une combinaison dynamique des arts du maître vigneron et du designer Ross Lovegrove, qui a créé une forme œnologique optimale avec un ruban rouge gravé sur la bouteille au lieu de l'étiquette Mumm traditionnelle.

ASPECT DE LA NOTE DE DÉGUSTATION DU MUMM BRUT GRAND CORDON :
Les bulles luxuriantes du Mumm Grand Cordon dégagent une couleur dorée brillante.

PARFUM. Des arômes abondants de pêche mûre, d'abricot et d'ananas ressortent du verre, hantés par des nuances de vanille et de caramel, de levure, de fruits secs et de miel.
DÉGUSTATION. Une gorgée de Mumm Grand Cordon déclenche une cascade de saveurs complexes et intenses de fruits frais et de caramel qui se métamorphosent en un arrière-goût prolongé et persévérant.
MOJITO TRADITIONNEL
8,50€
COCKTAIL CUBAIN À BASE DE RHUM HAVANA 3.
RHUM HAVANA 3
7,00€
RHUM HAVANA 5
8,00€
Lors de sa préparation, le Havana Club Especial est vieilli deux fois. Pour une saveur plus riche et plus douce, il s'agit d'un mélange de rhums jeunes et vieux créé avec une saveur douce et parfaitement équilibrée.
Après l'assemblage initial, le HCE est vieilli deux fois dans de jeunes fûts de chêne blanc, sélectionnés par les maîtres du rhum cubain du Havana Club ; il rehausse ainsi les arômes de ce liquide avec de douces notes de vanille.
GIN BEEFETER
Genève
7,00€
GIN BEEFEETER ROSE
Genève
7,00€
VERRE DE VIN ROUGE
ARMENTIA ET MADRAZO DO. LA RIOJA
4,00€
VERRE DE VIN BLANC
ARMENTIA ET MADRAZO DO. LA RIOJA
4,00€
TASSE CARMELO RODERO
D.O. Rivera del Duero
5,20€
Il est élaboré avec du raisin rouge du pays (Tempranillo) parfaitement mélangé avec du Cabernet Sauvignon (10 %) et a vieilli pendant au moins 15 mois en fûts de chêne français.
Carmelo Rodero, fils et petit-fils de vignerons, est responsable de sa production et l'un des noms les plus importants de la D.O. Ribera del Duero.
BOUTEILLE D'ARMENTIA ET DE MADRAZO
D.O. LA RIOJA
16,00€
Blank
16,00€
vin rouge
16,00€
BOUTEILLE CARMELO RODERO
D.O. Rivera del Duero
30,50€
Il est élaboré avec du raisin rouge du pays (Tempranillo) parfaitement mélangé avec du Cabernet Sauvignon (10 %) et a vieilli pendant au moins 15 mois en fûts de chêne français.
Carmelo Rodero, fils et petit-fils de vignerons, est responsable de sa production et l'un des noms les plus importants de la D.O. Ribera del Duero.
BOUTEILLE DE VIN BLANC MARBA
D.O. TACORONTE ACENTEJO
28,00€
PAYSAGE DE BOUTEILLES DES ÎLES
VIN BLANC DES ÎLES CANARIES D.O.P.
30,60€
REMARQUE : propre, vif, étincelant. Nez : parfumé, puissant, avec des arômes d'ananas presque sirupeux, avec des notes de fenouil et une finale légère aux arômes sucrés de caramel.
Bouche : entrée très personnelle dans la bouche, sèche mais montrant ce point sucré qui est apparu sur le nez. C'est un blanc très gastronomique, charnu, long et avec une bonne acidité finale, ce qui en fait un bon compagnon pour une grande variété de cuisines.
Un vin qui doit encore démontrer son potentiel, être apprivoisé et avoir subi sa possible bonne évolution en bouteille.
BOUTEILLE LA HABANERA LISTÁN, CORDON TRESSÉ NOIR
VALLÉE DE LA DOROTAVA
34,50€
Sa culture unique dans les conditions de haute altitude présentées par « Finca La Habanera » montre un nez complexe, avec des notes variétales telles que les mûres et les myrtilles, le poivre noir et des arômes de sous-bois. La nature volcanique du terrain témoigne de son caractère inhabituel. En bouche, il est léger, équilibré et élégant.
POUR GARANTIR UNE SATISFACTION ET UNE EXPÉRIENCE CORRECTES, CES BRUNCHS SONT TOUJOURS PRÉPARÉS SUR RÉSERVATION.
BRUNCH RAPIDE
BRUNCH RAPIDE
PETIT BRUNCH
17,50€
PETIT JUS D'ORANGE
CAFÉ OU INFUSION
ASSORTIMENT DE PAIN (SON) ET DE CROISSANTS 100 % BEURRE AVEC CONFITURE ET BEURRE
PAIN GRILLÉ AU LEVAIN, JAMBON IBÉRIQUE ET FROMAGE MANCHEGO, SEMI-AFFINÉ EN TRANCHES, HUILE D'OLIVE CONFITE, SEL EN FLOCONS DE FER ET ORIGAN.
DELIBRUNCH
DELIBRUNCH
BRUNCH DE TAILLE MOYENNE
23,80€
EAU MINÉRALE DE CABREIROA
CAFÉ OU INFUSION
ASSORTIMENT DE PAIN (SON) ET DE CROISSANTS 100 % BEURRE AVEC CONFITURE ET BEURRE
PAIN GRILLÉ DE VOTRE CHOIX (SELON LA DISPONIBILITÉ) AVEC DU PAIN DE CAMPAGNE, AU LEVAIN (PAIN GRILLÉ CLASSIQUE, PANTUMACA, PAIN IBÉRIQUE ET CUISSE RÔTIE) OU UNE PORTION DE RAVIOLIS GRECS
BISCOCHÓN AL CORTE OU MORCEAU DE GÂTEAU (SELON LA DISPONIBILITÉ DE L'ARMOIRE)
BRUNCH AU CHÂTEAU
BRUNCH AU CHÂTEAU
BRUNCH LONG POUR 2
42,95€
EAU MINÉRALE DE CABREIROA
JUS D'ORANGE NATUREL OU FRAPPÉ
CAFÉ OU INFUSION
ASSORTIMENT DE PAIN (SON), TRANCHES DE PAIN DE CAMPAGNE AU LEVAIN, PAIN CIABATTA BLANC 80 G DE LEVAIN ET CROISSANT 100% BEURRE AVEC CONFITURE ET BEURRE CONFIT SALÉ
PLATEAU DE FROMAGES ET DE FROMAGES IBÉRIQUES, AVEC FRUITS DE SAISON, NOIX, OLIVES TRADITIONNELLES ET TUMACA MAISON.
BROCHETTE DE TORTILLA ESPAGNOLE AVEC MAYONNAISE À LA TRUFFE
VITRINE À DESSERT (À CHOISIR SELON DISPONIBILITÉ)
TASSE DE CAVA